ייתכן ש-beefe Daube הוא המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 527 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו זר גארני, פלפל, קוט דו רון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: ביף דאוב, פרובנסל ביף דאוב, ו בשר דובון Provencal.
הוראות
1
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני עד חם.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מפזרים בשר עם מלח ופלפל. בקר חום בכמה קבוצות בשמן חם עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-
3
הסר בשר לצלחת גדולה, שמירה על טפטוף בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
בצל מטוגן, גזר ושום בטפטופים שמורים על אש בינונית 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מוסיפים עגבניות ויין. להחזיר בשר למחבת; להוסיף זר garni. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
זר Garni
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר מהחום, וקריר לחלוטין. מכסה מחבת ומקרר בין לילה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר תנור הולנדי מהמקרר. שומן רזה מפני השטח, אם תרצה.
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
8
בואו סטו לעמוד 20 דקות. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה. לחשוף ומבשלים 30 דקות יותר או עד בשר רך מאוד תבשיל מעובה. להשליך זר garni לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
זר Garni
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
9
מקשטים כל מנה, אם תרצה.
10
זר זר פרחים הוא צרור קטן של עשבי תיבול טריים, כגון פטרוזיליה, טימין ועלי דפנה, קשור יחד עם חוט מטבח. בדקנו עם פטרוזיליה שטוחה, רוזמרין ו 2 עלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר
עשבי תיבול טריים
גב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות