קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

ביצה מקושקשת, תפוח אדמה ובייקון טוסטדות

ביצה מקושקשת, תפוח אדמה ובייקון טוסטדות
המתכון ביצה מקושקשת, תפוח אדמה ובייקון טוסטדות מוכן בתוך כ 50 דקות והוא בהחלט נהדר ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. זה הר ד ' אובר יש 841 קלוריות, 29 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 27% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם תפוחי אדמה אדומים, ביצים, סלסה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק סלושי כמו קינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 61%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: בייקון וביצה מק וגבינה, קליפורניה ארוחת בוקר לעטוף (אבוקדו, ביצה, בייקון ועוד!), ו ביצים מקושקשות עם בייקון ואבוקדו.

הוראות

1
במחבת כבדה בגודל 10 אינץ 'מחממים שמן בגודל 1/2 אינץ' על אש בינונית עד שהם חמים אך לא מעשנים ומטגנים טורטיות, 1 בכל פעם, הופכים במלקחיים, עד שהם זהובים וחיוורים, בערך 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2
העבירו טורטיות כמטוגנות עם מלקחיים למגבות נייר לניקוז והתקררות מוחלטת. טורטיות עשוי להיות מטוגן 1 שבוע קדימה והמשיך במיכל אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
בתבנית אפייה רדודה המצוידת במעמד, מסדרים בייקון בשכבה 1 ומבשלים באמצע התנור, הופכים מדי פעם, עד שהם פריכים.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
מעבירים בייקון למגבות נייר לניקוז. ואז מפוררים בייקון ומניחים בצד. (בייקון עשוי להתבצע 1 1/4 שעות קדימה והמשיך חם על תבנית אפייה בתנור כבוי.)
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות בגודל 1/2 אינץ'. במחבת טפלון בגודל 12 אינץ ' מחממים מים ו -2 כפות חמאה על אש בינונית עד להמסת החמאה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים, מכוסה, על אש נמוכה בינונית 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
8
הסר את המכסה ובשל תפוחי אדמה על אש גבוהה בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה ורכה. תפוחי אדמה עשוי להתבצע 1 שעה קדימה והמשיך חם על תבנית אפייה בתנור כבוי.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
בקערה להקציף יחד ביצים, בצל ירוק, ומלח ופלפל, לפי הטעם. במחבת מחממים 2 כפות חמאה שנותרו על אש נמוכה עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מוסיפים ביצים ומבשלים, מערבבים ומתפרקים לחתיכות בגודל ביס, עד שהם מבושלים רקהמפתח כאן הוא לבשל אותם לאט ונמוך. ניתן להכין ביצים 45 דקות קדימה ולשמור עליהן מכוסות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
11
כף תפוחי אדמה, בייקון וביצים על טורטיות ומעליהם שמנת חמוצה, בצל ירוק, כוסברה וסלסה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
Dientes De AjoDientes De Ajo
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

יין מומלץ: ריזלינג, ורוד נוצץ, פינו נואר

ריזלינג, נוצץ רוזס, ו פינו נואר הם מבחר העליון שלי עבור מקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. שלוס וולראדס ריזלינג ספטלס עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שלוס וולראדס ריזלינג ספטלזה
שלוס וולראדס ריזלינג ספטלזה
קלאסי טבעי מתוק ספטלס עם נחמד חומציות ואלגנטי, טבעי שיורי סוכר. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של החובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות לריזלינג המסורתי של וולראדס.יין זה משתלב בצורה מושלמת עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. גם שילובים טעם מעניין ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.