ביצים ממולאות שרימפס
ביצים ממולאות שרימפס יכולות להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, pescatarian, מתכון דל פחמימות, יש 57 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, חומץ, רוטב לסלט, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: ביצים ממולאות פרסית-ביצים ממולאות בהשראה הודית יש כוסברה, מיץ ליים, ודבש בהם כדי להפוך אותם טעים, ביצים ממולאות עם שרימפס, ו ביצים וסרטנים ממולאים.
הוראות
מניחים ביצים בשכבה אחת בסיר 2 ליטר; מוסיפים מספיק מים קרים כך שהוא לפחות 1 אינץ ' מעל ביצים.
חום לרתיחה; להסיר מחום. לכסות ולתת לעמוד 18 דקות.
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
בואו לעמוד במי קרח 10 דקות.
לקלף ביצים; לחתוך לאורכו במחצית. להחליק חלמונים; מקום בקערה בינונית. מחית חלמונים עם מזלג עד חלקה. שמור 1 כפית חלק ירוק של בצל לקישוט. מערבבים מיונז, חומץ, מלח, רוטב פלפל ובצל ירוק שנותר לתוך חלמונים מחית. מקפלים פנימה שרימפס.
ממלאים חלבונים ביצה עם תערובת חלמון, עורם אותו בקלילות. ממש לפני ההגשה, למעלה עם רוטב קוקטייל בצל ירוק שמורות.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.