קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 15 דק.
מנות10
ציון בריאות13
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
15 מתכונים לקינוח אביבי
20 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת בוקר אביבית מושלמת
22 רעיונות לתפריט אביב בריא לשנת 2022
חוגגים את האביב עם 3 מנות טריות
10 מאכלי אביב בריאים וכיצד להכין אותם
5 קווים מנחים פשוטים ל'בישול עונתי'
המדריך להכנת ירקות על האש
דייסת שיבולת שועל ללא בישול
איך להכין קיש
22 רעיונות לארוחת ערב בלילות הקיץ החמים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
בישול איטי טורקי צ'ילי
צ'ילי הודו בבישול איטי עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 10 ומחירו 1.98 $ למנה . מנה אחת מכילה 417 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -20 גרם שומן . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 יאמרו שהוא הגיע למקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך אבקת קקאו, עגבניות משומרות, בצל ירוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. הסופרבול יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-15 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 69% . הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון צ'ילי הודו בבישול איטי , צ'ילי הודו בבישול איטי וצ'ילי הודו בבישול איטי .
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![בצל ירוק פרוס, צ'דר מגורר, שמנת חמוצה וג'לפנו כבוש קצוץ להגשה]()
בצל ירוק פרוס, צ'דר מגורר, שמנת חמוצה וג'לפנו כבוש קצוץ להגשה
בצל ירוק פרוס, צ'דר מגורר, שמנת חמוצה וג'לפנו כבוש קצוץ להגשהציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיפים את רסק העגבניות, אבקת הצ'ילי, הכמון והקאיין ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהשמן אדום לבנים והתערובת יבשה, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![דַק-]()
דַק-
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץדַק-3
מוסיפים את ההודו הטחון ו-1 כפית מלח ומבשלים תוך כדי ערבוב ומפרקים לחתיכות קטנות יותר, עד שהתערובת מתאחדת (אין צורך לבשל את ההודו עד הסוף בשלב זה).
מרכיבים שתצטרך![הודו טחון]()
הודו טחון![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
הודו טחון
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק4
מעבירים את התערובת לשקע של סיר בישול איטי בנפח 6 ליטר.
ציוד שתשתמש בו![1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ]()
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ5
מוסיפים את העגבניות, מרק העוף, אבקת הקקאו, החומץ, האורגנו וכפית מלח למחבת על אש בינונית-גבוהה ומביאים לרתיחה תוך כדי טריפה. מבשלים כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה]()
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה![26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®]()
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרעגבנייה פרוסה, אופציונלי6
מוסיפים לתוספת את תערובת העגבניות, השעועית, הבצל, שבבי הטורטייה הכתושים והשום ומערבבים היטב את התערובת. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים]()
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תוספות, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כף חלפיניו, פרוס דק
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליציוד
מרכיבים
850פלפל האבנרו![שעועית פינטו, מתוח ושטוף]()
שעועית פינטו, מתוח ושטוף794פלפל האבנרו![עגבניות חתוכות לקוביות באש]()
עגבניות חתוכות לקוביות באש1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם3קרום: פירורי קרקר גרהם![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2301 לב מפאלדי טרי אם אפשר![crushed corn tortilla chips, plus whole for serving]()
crushed corn tortilla chips, plus whole for serving3ציפורן![שום, קצוץ]()
שום, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![כמון טחון]()
כמון טחון340פלפל האבנרו![הודו טחון (עדיף בשר כהה)]()
הודו טחון (עדיף בשר כהה)10קצת קישואים קצוצים![מלח כשר]()
מלח כשר6491 לב מפאלדי טרי אם אפשר![low-sodium chicken broth, plus more for thinning the chili if needed]()
low-sodium chicken broth, plus more for thinning the chili if needed1( חצילים)![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר10קצת קישואים קצוצים![Sliced scallions, shredded Cheddar, sour cream and chopped pickled jalapeno, for serving]()
Sliced scallions, shredded Cheddar, sour cream and chopped pickled jalapeno, for serving3קרום: פירורי קרקר גרהם![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22פלפל האבנרו![אבקת קקאו לא ממותק]()
אבקת קקאו לא ממותק2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שעועית פינטו, מתוח ושטוף794פלפל האבנרו
עגבניות חתוכות לקוביות באש1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 ג'לפנו טרי שלם3קרום: פירורי קרקר גרהם1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2301 לב מפאלדי טרי אם אפשר
crushed corn tortilla chips, plus whole for serving3ציפורן
שום, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת
כמון טחון340פלפל האבנרו
הודו טחון (עדיף בשר כהה)10קצת קישואים קצוצים
מלח כשר6491 לב מפאלדי טרי אם אפשר
low-sodium chicken broth, plus more for thinning the chili if needed1( חצילים)
בצל, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת
אורגנו מיובש2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר10קצת קישואים קצוצים
Sliced scallions, shredded Cheddar, sour cream and chopped pickled jalapeno, for serving3קרום: פירורי קרקר גרהם
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22פלפל האבנרו
אבקת קקאו לא ממותק2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםיין מומלץ: קברנה סוביניון, שיראז, שבלי, Malbec, Grenache, קאווה
צ'ילי הודו בתפריט? נסה להתאים עם קברנה סוביניון, שיראז ושאבלי. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא BR Cohn Silver Label קברנה סוביניון. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-20 דולר.
