קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מגזין

בנדיקט הרי הרוקי

בנדיקט הרי הרוקי
בנדיקט הרי הרוקי הוא pescatarian ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1384 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 116 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רוטב חם, עלי פטרוזיליה, חלמונים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. וזה טוב. נסו Rocky Mountain s ' more, גריל הרי הרוקי, ו תפוחי אדמה של הרי הרוקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לפצל את מאפינס אנגלית לשניים ולאחר מכן טוסט או גריל אותם; להגדיר אותם בצד. ממלאים מחבת רדודה גדולה עם 2 עד 3 סנטימטרים של מים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה בעדינות לשבור את הביצים לתוך המים הרותחים. מבשלים את הביצים עד החלמונים מוגדרים על doneness הרצוי, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר את הביצים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מחממים את הטרוטה המעושנת במחבת לא דביקה על אש בינונית למשך 30 שניות או עד שחוממים דרכה. מסדרים את מאפינס אנגלית קלוי על צלחות העליון עם פורל. באמצעות כף מחוררת, מניחים ביצה עלומה 1 על גבי כל מאפין אנגלי. רוטב הולנדז חם כפית על הביצים ומפזרים פטרוזיליה וקורטוב של פפריקה לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
פורל מעושןפורל מעושן
ביצה עלומהביצה עלומה
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פורלפורל
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מגישים באופן מיידי.
5
ממיסים את החמאה על אש בינונית בסיר כבד. בעוד חמאה נמסה, להקציף יחד יין לבן, מיץ לימון, ורוטב חם בקערת מתכת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מקציפים בחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מניחים את הקערה על מחבת של מים רותחים ולהמשיך לטאטא מעל חום בינוני עד עקביות רפרפת מתפתח. לאט לאט לטאטא את החמאה המומסת. המשך לטאטא עד שהרוטב עשיר וחלק.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)