בנים זנגביל

שמנת החמאה והסוכר יחד.

מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.

מערבבים את קליפת התפוז וסירופ תירס כהה.

מוסיפים את הקמח, סודה לשתיה, קינמון, זנגביל, ציפורן טחון ומלח, ערבוב עד בשילוב טוב. בצק צמרמורת לפחות 2 שעות, אני אוהב להירגע בן לילה.

מחממים את התנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). מצעי עוגיות גריז. על משטח מקומח קל, לגלגל בצק החוצה 1/4 אינץ ' עבה.

חותכים לצורות הרצויות באמצעות חותכי עוגיות.

מניחים עוגיות 1 אינץ ' בנפרד על גיליונות העוגיות מוכן.

אופים במשך 10 עד 12 דקות בתנור שחומם מראש, עד עוגיות מוצקות קלוי על הקצוות.