בננה - דנה קרם עוגה
עוגת בננה-דנה היא אולי הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 1364 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 77g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, חלב, קליפת עוגה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 32 דקות. , שהוא מוצק. נסו תותים ופאי שמנת, חטיפי אפרסקים וקרם, ו עוגת פאי תפוחים מטוגן גלידה (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את הסוכר ואת קורנפלור בסיר 3 ליטר ומניחים מעל חום בינוני. בהדרגה מערבבים בחלב ומבשלים עד שהתערובת מתעבה, כ 7 עד 8 דקות. היזהר לא לבשל במשך זמן רב מדי. עמילן תירס מאבד את יכולת העיבוי שלו אם הוא מבושל במשך זמן רב מדי.
הסר מחבת מחום וקצף בתמצית, מלח וחלמון ביצה עד חלקה.
מניחים את המחבת בחזרה על חום, להחזיר לרתיחה ולערבב כל הזמן עם כף עץ, לבשל במשך 1 דקה יותר. הקפד כף עץ נוגע בתחתית המחבת בעת ערבוב.
הסר מהחום; מערבבים בחמאה.
חותכים 2 בננות בשורה התחתונה של פגז העוגה prebaked עם 1/2 הפרוסות. כפית 1/2 המילוי על גבי, חלקה עם מרית.
הניחו שכבה נוספת של פרוסות בננה, ואחריה נשאר מילוי. תרגע לפחות 3 שעות. למעלה עם קרם Chantilly, ואז לקשט עם בננה נותרת, פרוס.
צ ' יל קערת ערבוב חוט להקציף במקפיא במשך 10 דקות לפני תחילת. לנצח שמנת כבדה בקערה הצוננת עד שהוא מתחיל קצף להתעבות.
מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים להכות עד הקרם בקושי תילים. אל תגזים.
חותכים את המרשמלו לשניים ומיקרוגל במשך 10 שניות עד רך וכמעט נמס. עכשיו, מקציפים אותו לתוך השמנת כדי ליצור פסגות רכות. מלבד הוספת רמז של טעם וניל, הג ' לטין במרשמלו תייצב את הקרם. מקררים, מכוסים, עד שמוכנים לשימוש.