מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות4
ציון בריאות33
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

בננה ספליט בסגנון מקומי

בננה ספליט בסגנון מקומי
בננה ספליט בסגנון מקומי עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 3130 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 227g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך שעועית וניל, ברי משמר, קינמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 8 שעות. נסו לחם בננה ספליט בריא, מרק אפונה בסגנון דרומי של אמא, ו בננה ספליט פאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את השמנת הכבדה, הסוכר, ואת שעועית וניל יחד בסיר ומביאים לרתיחה. מזג את החלמונים ביצה שוט על חום בינוני עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
זנים של פטריותזנים של פטריות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום ומתח דרך chinois. צונן על מים קרים עד קור. להקפיא במכונת גלידה על פי הוראות הייצור. לאחסן במקפיא עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
3
עבור גלידת קפה קונה: השתמש באותו מתכון כמו גלידת וניל. החלף את שעועית וניל עם עירוי קפה ומים קונה להקפיא במכונת גלידה. להקפיא עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
4
עבור גלידת אגוז מקדמיה: להחליף את שעועית וניל עם הדבק אגוז מקדמיה ואגוזי מקדמיה לקוביות. להקפיא במכונת גלידה להקפיא עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
5
רוטב קרמל שעועית וניל: לשלב את הסוכר, מיץ לימון שעועית וניל בסיר. קרמל מעל חום בינוני עד חום זהוב. מערבבים לאט את השמנת הכבדה ולאחר מכן את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
הסר מחום וקריר לטמפרטורת החדר.
7
לרוטב השוקולד: מערבבים את השמנת והחלב הכבדים בסיר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
הסר מהחום ומוסיף בזהירות את השוקולד. באמצעות ערבוב שוט עד חלקה לחלוטין. מניחים בצד וקריר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
9
כדי להפוך את רוטב ברי: לשלב את השימורים ואת המים ומערבבים היטב. לאחסן במקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
טארטים זעירים בציפוי אדוםטארטים זעירים בציפוי אדום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
10
דבש pahoehoe: קו חצי תבנית עם נייר קלף חובה כבדה, ולאחר מכן לרסס את המחבת כולה עם גריז ספריי.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
מערבבים את הסוכר, הדבש, סירופ תירס, ומים יחד בסיר וקרמל עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
הסר סיר מחום ומערבבים במהירות את סודה לשתיה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
13
יוצקים את המסה מבעבעת על המחבת משומן מגניב עד המשרד. לאחסן במיכל אטום.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
14
בננות בקרמל קינמון: מניחים את החמאה במחבת סאוט בינונית ולהפוך את החום למדיום. חותכים את הבננות בחצי אורך ולאחר מכן במחצית widthwise כדי ליצור 4 חתיכות שטוחות ארוכות. חזור עם הבננות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
15
לשלב את הסוכר וקינמון יחד.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
16
מטגנים את הבננות עד להשחמה קלה, ואז מפזרים את סוכר הקינמון ומבשלים עוד כמה שניות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
17
הסר את הבננות מחבת ה "סאוט" והנח במקרר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
18
לבה אדומה כלוב סוכר: מניחים את isomalt לתוך סיר נקי להמיס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
IsomaltIsomalt
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
19
הסר את הסוכר מהחום והוסף כמה טיפות של צבע מאכל כתום, ולאחר מכן להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל אדום עד אדום עשיר מושגת. אפשר לסוכר להתקרר מעט. לאחר מכן, בקערת נירוסטה, מרוסס עם גריז, בעדינות ליצור אפקט כמו רשת בקערה עם הסוכר האדום, באמצעות מרית קטנה לטפטף את הסוכר המותך דפוס צלב-קרס. לאפשר את הסוכר להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן בעדינות להסיר את הכלוב מהקערה ולאחסן במיכל הדוק אוויר. חזור על תהליך זה 3 או 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
20
כדי להרכיב, להשתמש צלחות מרק 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
21
מניחים 1 כף של כל גלידה במרכז כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
22
להניח 1 פרוסת בננה בחלל שבו כל כף גלידה נוגע זה בזה. השתמש 3 תפוחים-בננות לכל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
לשימור,לשימור,
23
מניחים 2 חתיכות קטנות של הדבש Pahoehoe במרכז כפתורי הגלידה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
24
מניחים את כלוב הסוכר האדום לבה על כל בננה ספליט.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות בננה נוספות, לא חובהפרוסות בננה נוספות, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
25
לשרת את הרטבים בנפרד goosenecks קטן.
26
השתמש באותו מתכון כמו לעיל עבור גלידה .
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
27
השתמש באותו מתכון כמו לעיל עבור גלידה .
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב

מרכיבים

1(חוֹרֶף)על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקברי משמרברי משמר14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו3(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)5 אונקיות שוקולד5 אונקיות שוקולד0(יכול להיות או להרחיק)יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן9חלמוניםחלמונים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקפה קונה טחוןקפה קונה טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)14אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1לימון, juiced, לא עיסהלימון, juiced, לא עיסה113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אגוזי מקדמיה קלויים לקוביותאגוזי מקדמיה קלויים לקוביות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צבע מאכל כתוםצבע מאכל כתום113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)משחת אגוז מקדמיהמשחת אגוז מקדמיה113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צבע מאכל אדוםצבע מאכל אדום3בננות חצי בשלותבננות חצי בשלות3(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל2שעועית ונילשעועית וניל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמיםמים חמים35אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמיםמים חמים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)isomaltisomalt
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר