בננה ספליט האולטימטיבית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל את בננה ספליט האולטימטיבי. מנה אחת מכילה עד 25 גרם חלבון 79 גרם של שומן, וסך הכל 2409 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קורנפלור, מלח, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. מתכונים דומים: בננה ספליט האולטימטיבית, עוגת בננה ספליט האולטימטיבית, ו חמאת בוטנים אולטימטיבית & בננה שוקולד פיצול.
הוראות
מחממים את השמן בסיר כבד לטיגון עמוק ל 365 מעלות F.
בקערת ערבוב גדולה לשלב קמח, עמילן תירס, אבקת אפייה, סוכר, מלח, וקינמון. הפוך היטב במרכז ולהוסיף את החלמונים וסודה קלאב. באמצעות מקצף, מערבבים מבפנים עובד את הדרך החוצה, לאט לשלב את החומרים יבשים מבלי ליצור גושים. מקלפים את הבננות וטובלים היטב בבלילה ובמעיל. מטגנים בשמן חם במשך 4-5 דקות עד הבלילה הוא נפוח וחום זהוב.
מסננים על מגבות נייר כאשר נעשה.
בעוד בננות מבשלות, להכין רוטב קרמל.
מערבבים את הסוכר והמים בסיר כבד גדול על אש בינונית. מבשלים, מערבלים את הסיר סביב, עד התערובת היא צבע קרמל עמוק ונראה כמו סירופ, על 8 דקות.
מוסיף את החמאה ואז בזהירות לשפוך את השמנת (זה יהיה בועה למעלה) ולהמשיך לבשל עוד דקה.
מוסיפים קמצוץ מלח ואז מתקררים לפני ההגשה.
כדי לשרת את בננה ספליט, לחתוך את הבננות לאורכו ולמעלה עם כף גדולה של גלידת וניל שעועית.
יוצקים רוטב קרמל חם על החלק העליון ומסיימים עם קמצוץ בננה צ ' יפס ופקאנים קלויים.