קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות2
ציון בריאות16
מגזין

בננה קרמל מלוחה עם קרם fraîche גלידה

בננה קרמל מלוחה עם קרם fraîche גלידה
טטינים בננה קרמל מלוחים עם גלידת קרם fraîche יכול להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון צמחוני lacto ovo יש 1789 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 125 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. אם יש לכם שמנת כפולה, חמאה, סוכר גלגלית זהוב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. קרמל אננס קרם קרמל עם גלידה Bananan, קרם fraîche גלידה, ו גלידת קרם פרש שוקולד דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
כדי להפוך את הגלידה, לפצל את תרמיל וניל לאורכים וחצי לגרד את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
2
שים את התרמיל ואת הזרעים בסיר עם שמנת וחלב, ולהביא לאט לרתיחה. בינתיים, בקערה, לטאטא את חלמוני ביצה וסוכר יחד עד חיוור.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
יוצקים את תערובת קרם חם על הביצה והסוכר, לטאטא ברציפות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
יוצקים בחזרה לתוך המחבת, להגדיר על חום עדין ומערבבים עם כף עץ.
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
חום בעדינות עד תערובת פודינג מתעבה מספיק כדי לצפות את החלק האחורי של הכף, ואז להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
6
יוצקים את frache crme לקערה ולהקציף כדי לשחרר. לאט לאט לשפוך את תערובת פודינג חם, לטאטא כמו שאתה הולך.
מרכיבים שתצטרך
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
יוצקים את התערובת לתוך מכונת גלידה ומחבצים עד קפוא בשקט.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
8
העברה למכולה, ואז להקפיא עבור 2 שעות למשרד.
9
כדי להפוך את Tatins, לגלגל את הבצק על משטח מקומח לעובי של מטבע 1. באמצעות הבננה כמדריך, לחתוך 2 מכסים בצק גדולים מספיק כדי להתאים מעל הבננה, משאיר גבול 1cm סביב הקצה.
מרכיבים שתצטרך
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
10
מניחים את המאפה על מגש אפייה ומכניסים למקרר.
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
11
הגדר מחבת אטומה, כבדה תחתית טיגון מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
12
מוסיפים את הסוכר, החמאה והשמנת ומבשלים 5 דקות עד שהסוכר נמס והקרמל מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
13
מוסיפים פתיתי מלח ים כפית. חותכים את הבננה לחצי לאורכים ומניחים את 2 החצאים, חותכים את הצד, לתוך הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
14
תנור חום 220c / 200c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
15
מניחים מכסה מאפה על גבי כל חצי בננה, תוחבים כל אחד בחוזקה סביב הקצוות. זה יכול להיעשות 1 hr קדימה.
מרכיבים שתצטרך
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
16
מעבירים את המחבת לתנור ומבשלים 20 דקות עד שהמאפה עולה וזהב. במהירות ובזהירות לכבות את הטטינים, מפזרים כמה פתיתים של מלח ים ומגישים עם כפות של גלידה קרם frache crme.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)