בצק פיצה קל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל בצק פיצה קל. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. אם יש לך שמרים, מים, מלח כשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. מתכונים דומים: בצק פיצה קל, בצק פיצה קל + לחם זול, ו בצק קל של פיצה Peasey מקלות לחם.

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מוסיפים את המים החמים לקערת ערבוב קטנה או מידה 2 כוס סטנדרטית, מפזרים את השמרים על המים החמים ולתת לעמוד עד שמרים מתרכך, 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מים

שמרים

ציוד שתשתמש בו

קערת ערבוב

מערבבים מעט כדי לפזר שמרים ולאפשר לו הוכחה לעוד 15 דקות במקום חם במטבח.

מרכיבים שתצטרך

שמרים

מוסיפים את טמפרטורת החדר מים 1 כף שמן זית לתערובת השמרים ומערבבים לשלב. מדוד את הקמח ואת המלח לתוך הקערה של מערבל לעמוד.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

קמח לכל מטרה

מים

שמרים

מלח

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

קערה

שלב במהירות נמוכה מאוד עם מצורף ההנעה. לאט להוסיף את החומרים הנוזליים לייבש, ולהגדיל את המהירות של המיקסר מעט לשלב את המסה. עצור את המיקסר ולהחליף את המשוט עם וו בצק אם יש לך אחד. ללוש עד הבצק הופך חלק ומתחיל למשוך מן הצדדים של הקערה, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מניחים את הבצק על לוח מקומח ולשים את הבצק ביד לעוד 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

מוסיף קמח לאבק לפי הצורך כדי למנוע דבק. לעצב את הבצק לכדור ולמקם בקערה משומנת מאוד קלות לכסות במגבת נקייה, לתת לעמוד עד הבצק מכפיל בגודל, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

קערה

כאשר הבצק הוכפל בתפזורת, לחלק אותו ל 6 חתיכות שוות (כ 6 אונקיות כל). הגדר את חתיכות הבצק המשמשות על מחבת הסדין ולכסות במגבת נקייה או בניילון נצמד. (בצק לא בשימוש ניתן להציב במקרר או קפוא עד מוכן לשימוש.) עם סיכה מתגלגלת על משטח מקומח קלות, לגלגל כל פיסת בצק באופן שווה ככל האפשר לתוך מעגל 10 אינץ', לאבק קלות עם קמח, לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

גלול