מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות87
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מגזין

בקלה מלח בסגנון של Marechiara

בקלה מלח בסגנון של Marechiara
בקלה מלח בסגנון של Marechiaran הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 101 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 500 קלוריות. אם יש לך פלפל, אורגנו, זיתים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו מלח - Sel Fou של שוטים-מלח תיבול צרפתי, מלח תיבול בסגנון יפני, ו בקלה קלוי עם עגבניות ובצל אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
עם הידיים שלך, להסיר את הזרעים מן העגבניות על ידי סחיטה אותם על מסננת, לסחוט רק מספיק כדי לקבל את הזרעים החוצה, ואז לרסק את העגבניות שיש לך בידיים שלך בגסות ולהחזיר אותם לנוזל נטול הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
זרעיםזרעים
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
2
כוס חום של שמן זית במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית-גבוהה. מכה את השום עם הצד השטוח של סכין, לפזר את שיני על השמן, ומבשלים, רועד את המחבת, עד השחמה קלה, על 2 דקות. מערבבים את הזיתים ומבשלים עד שכל נוזל התאדה והזיתים מתחילים לרחוש, כ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציפורןציפורן
שוםשום
זיתיםזיתים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סכיןסכין
3
מוסיפים את העגבניות ואת אורגנו ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום כך שהרוטב הוא במצב של רתיחה תוססת ומתבלים קלות עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
אורגנואורגנו
פלפלפלפל
רוטברוטב
4
תן להתבשל בזמן שאתה מכין את הבקלה, כפיות במים חמים מעט אם הרוטב מתחיל להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
מיםמים
קודקוד
5
ללטף את פילה בקלה מלח יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פילה בקלהפילה בקלה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
6
מחממים את שמן הכוס הנותר במחבת גדולה נפרדת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים את הפילה ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד משחימים קלות משני הצדדים ואטומים בנקודה העבה ביותר, כ -10 דקות.
8
מסננים עודפי שמן מהמחבת ושופכים בזהירות את רוטב העגבניות. מביאים לרתיחה מהירה, להנמיך את החום כך הרוטב הוא רותח, ומבשלים 2 עד 3 דקות, צולה את הדגים עם הרוטב כפי שהוא מבשל. לטעום את הרוטב ולהוסיף מלח ופלפל, במידת הצורך. מחלקים את הרוטב בין ארבע צלחות מחוממות העליון כל בריכה של רוטב עם פילה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
רוטברוטב
דגיםדגים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
טפטוף כל פילה עם שמן זית נוסף, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
10
מאמר var
11
Type_27_data = {};
12
מאמר
13
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

בקלה בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן