בקר סטרוגנוף מהיר

בשר בקר מהיר סטרוגנוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 448 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא שרי, סטייק סינטה, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשרי היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם וחמאה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו בקר סטרוגנוף מהיר, בקר סטרוגנוף מהיר, ו בקר סטרוגנוף מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.מתבלים את הסטייק עם 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.לבשל את הסטייק עד השחמה מכל הצדדים, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

6 סטייקים של 8 אונקיות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

העברה לצלחת.לחסל מחבת.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את השמן הנותר ומניחים מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד המיצים שלהם להתאדות, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

מוסיפים את השרי והמרק. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הנוזל מפחית ל 1/4 כוס, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך, להוסיף את השמנת החמוצה, וחום עד התערובת מתעבה.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

1-1/2 כוס מרק עוף

להעביר את הסטייק וכל מיצים שנאספו על הצלחת למחבת, ולהוסיף את המלח והפלפל הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חום עד שהתחממנו.כפית את רצועות הסטייק ורוטב פטריות על האורז ומפזרים את הפטרוזיליה.טיפ: אם אין לך סליק של שרי, אתה יכול להחליף עוד יין מבוצר, כגון מדיירה, מרסלה, או נמל.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)