בקר סטרוגנוף מהיר

בשר בקר מהיר סטרוגנוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 448 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא שרי, סטייק סינטה, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשרי היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם וחמאה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו בקר סטרוגנוף מהיר, בקר סטרוגנוף מהיר, ו בקר סטרוגנוף מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.מתבלים את הסטייק עם 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.לבשל את הסטייק עד השחמה מכל הצדדים, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברה לצלחת.לחסל מחבת.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את השמן הנותר ומניחים מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד המיצים שלהם להתאדות, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

מוסיפים את השרי והמרק. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הנוזל מפחית ל 1/4 כוס, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך, להוסיף את השמנת החמוצה, וחום עד התערובת מתעבה.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

להעביר את הסטייק וכל מיצים שנאספו על הצלחת למחבת, ולהוסיף את המלח והפלפל הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חום עד שהתחממנו.כפית את רצועות הסטייק ורוטב פטריות על האורז ומפזרים את הפטרוזיליה.טיפ: אם אין לך סליק של שרי, אתה יכול להחליף עוד יין מבוצר, כגון מדיירה, מרסלה, או נמל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)