קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מגזין

בראנץ ' ראשון: סלט Broccolini

בראנץ ' ראשון: סלט Broccolini
בראנץ ' יום ראשון: Broccolini סלט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 320 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-26 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם זיתים, מלח כשר, חומץ יין שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בראנץ ' יום ראשון: סלט לובסטר, בראנץ ' ראשון: סלט קוב, ו בראנץ ' יום ראשון: קובה וסלט מלפפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים 3 ליטרים מים ו 1/4 כוס מלח כשר לסיר 4 ליטר. מביאים לרתיחה. בינתיים, למלא קערה גדולה באמצע הדרך עם מים ומגש אחד של קוביות קרח.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
הוסף broccolini למים רותחים blanch עד פריך במכרז, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
BroccoliniBroccolini
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
העברה broccolini לאמבט קרח באמצעות מלקחיים או עכביש רשת תיל. צמרמורת עד קר לחלוטין, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
BroccoliniBroccolini
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
העברה למסננת לנקז.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
בעוד broccolini הוא מצמרר, לשלב חומץ שרי וחומץ יין אדום בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
חומץ שריחומץ שרי
BroccoliniBroccolini
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן זית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
לזרוק broccolini עם חצי ויניגרט בקערה גדולה העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל. לזרוק את פרוסות הפטרייה בקערה קטנה עם 2 כפות ויניגרט ועונה עם מלח ופלפל. בחר 20 של פרוסות בצל האטרקטיביות ביותר. סדר broccolini על מגש או על צלחות בודדות. למעלה עם פטריות, זיתים, ופרוסות בצל נבחרות. לקרוע burrata ל 6 חתיכות ולמקם על גבי סלט.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
BroccoliniBroccolini
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
בוראטהבוראטה
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מגישים באופן מיידי.