ברביקיו בייקון-צדפות עטופות
המתכון BBQ בייקון עטוף צדפות יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-18 דקות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 245 קלוריות. גשו לסופר וקנו את הבייקון של אוסקר מאייר, רוטב ברביקיו מקורי, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. מתכונים דומים: צדפות עטופות בבייקון, צדפות עטופות בבייקון, ו צדפות עטופות בבייקון.
הוראות
גריל חום לחום בינוני גבוה.
מניחים בייקון על צלחת מיקרוגל מכוסה מגבת נייר. מיקרוגל על גבוה 2-1/2 דקות. או רק עד בייקון מתחיל לבשל אבל הוא לא פריך. מגניב במקצת.
לעטוף 1 פרוסת בייקון סביב כל צדפה. חוט 2 צדפות על כל אחד 4 שיפודים.
גריל 7 עד 8 דקות. או עד שצדפות נעשות ובייקון הוא פריך, מפנה לעתים קרובות צחצוח עם רוטב ברביקיו.
העברה לצלחת; מפזרים פלפל.
יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר
שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.