תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ברווז קלוי עם קומפוט פירות קלוי. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 54 גרם חלבון 179 גרם של שומן, וסך הכל 2043 קלוריות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, אפרסק, ברווז מקומי לבוש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התפוחים הטעימים האדומים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלט פירות קיץ Parfait כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. נסו קומפוט זית וענבים קלוי, תרנגולות קלויות עם כרוב אדום-קומפוט תפוח, ו בצל קלוי וקומפוט דובדבן-עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
כדי להכין ברווז, לשטוף ברווז מתחת למים קרים; לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ברווז שלם
3
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל בחלל הגוף.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
4
מניחים סלרי, גזר, בצל ושום בחלל; לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם מחרוזת. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת ברווז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ברווז שלם
5
מניחים ברווז על המדף של מחבת מבער או מחבת צלייה מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
מחבת ברוילר
6
מקום מתלה במחבת. לשפשף צדדים לחתוך של חצאים כתומים על ברווז; לחדור את העור על השד מספר פעמים עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסות
ברווז שלם
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
אופים ב 375 במשך 1 שעה ו 45 דקות או עד מדחום רושם 180, צולה כל 30 דקות עם יין אדום.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
בואו לעמוד 10 דקות. להשליך את העור; מפזרים ברווז עם הנותרים 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל. כיסוי; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
ברווז שלם
(צינור גדול)
9
טפטוף מחבת ניקוז.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
הגדל את טמפרטורת התנור ל-47
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
כדי להכין קומפוט, לשלב דובדבנים ו 4 מרכיבים הבאים (דרך תפוח) בתחתית מחבת צלייה מצופה ספריי בישול, זורק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
Compote
לשימור,
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
12
אופים ב 475 במשך 25 דקות או עד מאוד רך, ערבוב מדי פעם. מערבבים ב 2 כפות יין לבן; אופים עוד 5 דקות.