ברוקולי Rabe עם שום ופלפל אדום
אם יש לכם רב ברוקולי, שמן זית, שיני שום, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 92% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: ברוקולי עם שום, עגבניות ופלפל אדום, ברוקולי רב טוסטים עם שמן זית, שום ופלפל אדום, ו ריזוטו עם ברוקולי Rabe & פלפל אדום.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מוסיף את האספסוף ברוקולי ומבשלים עד רק רך אבל עדיין ירוק בהיר, על 3 דקות.
במחבת גדולה ועמוקה מחממים את השמן.
מוסיפים את השום והפלפל האדום ומבשלים על אש נמוכה עד השום הוא זהוב, על 3 דקות.
מוסיפים את רב הברוקולי ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב, עד חם, על 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.