ברוקולי אסייתי מוקפץ
ברוקולי אסייתי מוקפץ נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 109 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. אם יש לכם מים, רוטב סויה, זרעי שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו סלט ברוקולי אסייתי מוקפץ, עוף מוקפץ עם אורז אסיאתי, ו בשר חזיר מוקפץ עם להבה אסיאתית (מתכונים דומים).
הוראות
לקצץ כ 1 אינץ ' את הקצוות של הברוקולי. באמצעות מקלף ירקות, לקלף את השכבה החיצונית וודי של הגבעולים. חצי את הברוקולי לאורך דרך הגבעול והפרחים. להפוך את החתיכות כך שהם לחתוך בצד למטה, ואז לחתוך אותם לאורכו דרך גזע ופרחים לחתיכות 1/2 אינץ ' רחב.
חותכים חתיכות אלה לרוחב לחתיכות 1 אינץ'; להפריש.
מחממים את השמן במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים את הברוקולי ומערבבים את המעיל בשמן.
הוסף 3 כפות של המים לכסות עם מכסה הידוק. מבשלים עד הברוקולי הוא פריך במכרז, על 3 דקות.בינתיים, למקם את הנותרים 1/4 כוס מים, רוטב סויה, קורנפלור, סוכר, פתיתי פלפל אדום בקערה בינונית לטאטא לשלב; להפריש.להפחית את החום בינוני, להוסיף את השום למחבת, מערבבים לשלב, ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
הסר את המחבת מהחום. Rewhisk הרוטב שמורות ולהוסיף אותו למחבת. מערבבים עד שהרוטב מתעבה ומצפה את הברוקולי, על 1 דקה. מערבבים את זרעי השומשום ומגישים מיד.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מסה Chenin בלאן. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.
![Essay Chenin Blanc]()
Essay Chenin Blanc
החיבור Chenin Blanc הוא תערובת לבנה בעלת גוף בינוני העשויה מהזן הלבן של דרום אפריקה, Chenin Blanc. היין בלאן מעניק ליינות סלט פירות, ניחוחות גויאבה ומלון וחומציות מרעננת. כמה sur לשכב על פחות במשך כמה חודשים מוסיף את המורכבות והגוף. מגע של Viognier ארומטי משלים את מבנה הפרי עם כמה רמזים פרחוניים. היין מושלם לבדו כאפריטיף במרפסת ביום קיץ חם. שנין בלאן משתלבת היטב עם מגוון רחב של מאכלים, במיוחד סושי, צדפות, קארי אסייתי, מנות חמוצות ומתוקות וסלטים קיציים.תערובת: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier