קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

ברוקולי לבן ורוטב טבילת גבינה

ברוקולי לבן ורוטב טבילת גבינה
ברוקולי בלאנש ורוטב טבילת גבינה עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 441 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. גשו לסופר וקנו קמח, גבינת שמנת, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו Blanched Gai Lan עם רוטב צדפות (ברוקולי סיני), בקלה פסיפיק פריך עם פרמזן-רוטב טבילת חמאה וברוקולי, ו כנפי עוף בגריל עם רוטב חריף חריף צ'יפוטלה ורוטב טבילת גבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחשיך את הברוקולי על ידי זריקת פרחים לתוך מים רותחים במשך 30 שניות, ולאחר מכן ניקוז ושפכת לתוך מי קרח. כאשר מגניב, לנקז ולהניח בצד. שמור במקרר כדי לשמור על קור רוח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
2
כדי להפוך את הרוטב, להמיס את החמאה בסיר על חום בינוני ומפזרים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
להקציף לשלב ולבשל עד עבה, על 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
יוצקים את החלב והחום עד שהוא מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
5
מוסיפים את הגבינה המגוררת, גבינת שמנת, מלח, תבלין Cajun, אבקת חרדל ופלפל לפי הטעם. מערבבים כדי להמיס. לטעום ולהתאים תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
6
מגישים חם עם ברוקולי קר ולהשתמש כרוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®