מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות2
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
מתכונים קשורים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
יין מיץ
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
מגזין

בריא וטעים: אפרסק קרום העליון ועוגת הל

בריא וטעים: אפרסק קרום העליון ועוגת הל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל בריא וטעים: אפרסק קרום העליון ו פאי הל. מתאים ל-8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 259 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו קיצור ירקות לא מוקשה, מיץ לימון, אפרסקים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: אפרסק קרום העליון ו פאי הל, אפרסק קרום העליון ועוגת הל, ו אפרסק ללא גלוטן, שזיף, טארט פטל עם קרם הל וקרום שקדים.

הוראות

1
עבור הקרום: תערובת קמח, 1 1/2 כפיות סוכר, ומלח במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
להוסיף קיצור. דופק עד תערובת דומה ארוחה גסה מאוד, על שמונה פולסים 1 שניות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
3
הוסף מי קרח. דופק עד תערובת מגיע יחד גושים לחים, על שישה פולסים 1 שניות, הוספת עד 1 כף יותר מים אם הבצק יבש.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק2/3 כוס (4 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
להפוך את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות ללוש רק עד הבצק מגיע יחד, 4 עד 5 סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
מגלגלים בצק לגליל וחותכים לחצי. לשטח חצי אחד לתוך דיסק; לעטוף פלסטיק צמרמורת לפחות 30 דקות. לעטוף הנותרים חצי פלסטיק להקפיא עד שלושה חודשים. הבצק יכול גם להתבצע קדימה ולשמור מקורר במקרר ליום אחד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6
קו אפייה גדולה או קרש חיתוך עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
קרש חיתוךקרש חיתוך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מפזרים משטח עבודה עם קמח ולגלגל את הבצק לסיבוב 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מעבירים בצק לתבנית אפייה ומקררים 20 דקות. באמצעות 2 1/2-עד 3 אינץ ' חותך עוגיות, צורות לחתוך מבצק, עוזב מגזרות על תבנית אפייה. לאסוף שאריות ולחתוך עוד צורות במידת הצורך. צינה מגזרות על תבנית אפייה בעת הכנת מילוי.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
למילוי: להתאים מתלה אפייה למיקום הנמוך ביותר בתנור מחממים ל 204°. בקערה בינונית, לזרוק פרוסות אפרסק, נשאר סוכר 1/4 כוס, עמילן תירס, מיץ לימון והל עד אפרסקים מצופים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
העברה מילוי לצלחת פאי 9 אינץ'. מסדרים מגזרות קרום מעל מילוי טבעות חופפות מעט, עובד מהקצה החיצוני למרכז.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
11
מברשת קרום עם חלב שקדים, ואז מפזרים סוכר נוסף אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה2 כפות סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
12
אופים עד הקרום הוא חום זהוב ומיץ מבעבע, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
להעביר מתלה אפייה מגניב לפחות 30 דקות.
14
מגישים חם או בטמפרטורת החדר בקערות עם ציפוי האהוב עליך או טבעי au.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
יין מיץ
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
טירמיסו שוקולד זבליונה
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע