קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות25
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בריא וטעים: חצאי פלפל קלויים עם ציפוי פירור לחם

בריא וטעים: חצאי פלפל קלויים עם ציפוי פירור לחם
תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל בריא & טעים: חצאי פלפל קלויים עם פירורי לחם ציפוי. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 169 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם עוף, פירורי לחם, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו מאפינס אוכמניות טעימים עם ציפוי פירור, עוגת קפה אוכמניות טעימה עם ציפוי פירור, ו בריא וטעים: סלט עגבניות צהוב עם פלפל אדום קלוי, פטה ונענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום מראש תנור ל 375ºF.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
טפטוף 1 כף שמן זית על החלק התחתון של צלחת אפיית זכוכית 9x13. חצי פלפלים לאורך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
3
הסר גבעולים, זרעים, ליבות, וצלעות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
4
מניחים בתבנית אפייה לחתוך בצד למעלה טפטוף עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
5
מפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
בקערה קטנה, לשלב פירורי לחם, פרמזן, 2 כפות פטרוזיליה, טימין, פתיתי פלפל אדום. מערבבים לשלב. ממלאים פלפלים באופן שווה עם תערובת פירור.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
יוצקים מרק עוף בתחתית המנה ומכסים בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
8
אופים 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר רדיד ואופים עד פלפלים הם מכרז לחלוטין, על 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
10
כאשר הזמן הוא למעלה פלפלים רכים, להסיר מהתנור. הזז פלפלים להגשת צלחת ומיצי כפית על גבי. למעלה עם הנותרים 1 כף פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
לשרת.