בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל

בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 128 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח כשר, זנגביל רסיסים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בריא וטעים: מולים ברוטב עגבניות מתובל, חציל ברוטב עגבניות מתובל, ו גלילי חצילים ברוטב עגבניות מתובל.

הוראות

מחממים התנור ל 218°.

חצי חצילים לאורך.

מרכיבים שתצטרך

מברשת את הבשר בקלילות עם 1 כף של השמן מתבלים עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

מניחים את חצאי החצילים לחתוך בצד למטה על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

מניחים על מתלה במרכז התנור ואופים עד רך וזהוב, כ -30 דקות. לאחר הסרת חצאי החצילים מהתנור, לחתוך אותם לשניים שוב.

מרכיבים שתצטרך

בעוד החציל מבשל, להכין את הרוטב: במחבת עמוקה גדולה, לשלב את הבצל, 2 כפות הנותרים שמן, ועל 1/2 כפית מלח כשר. לזרוק היטב את הבצל עם שמן ומבשלים, מכוסה, על אש נמוכה עד רך שקוף, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך