מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות21
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
מתכונים קשורים
כנפי הודו אפויות קלות
כנפי הודו אפויות קלות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קאפקייקס עם ציפוי גזר
מגזין

בריא וטעים: צ'ילי כל-אמריקאי

בריא וטעים: צ'ילי כל-אמריקאי
גשו לסופר וקנו עלי דפנה, רסק עגבניות, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו בריא וטעים: צ'ילי הודו דלעת, בריא וטעים: צ'ילי ירקות חורף, ו All-American Chili (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר גדול או תנור הולנדי מעל בינוני גבוה עד חם (על 1 דקה).
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים נקניק, בצל, פלפל, שום, בשר חזיר וחלפיניו. לבשל, ערבוב לעתים קרובות לשבור את הבשר עם גב כף עץ עד הבשר הוא השחמה בצל הם שקופים, 8 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
סטייק פורטרהאוססטייק פורטרהאוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
מוסיפים אבקת צ ' ילי, סוכר חום, כמון, רסק עגבניות, אורגנו, פלפל שחור, מלח ועלי דפנה. לבשל עד ריחני, ערבוב כל הזמן, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
כָּתֵףכָּתֵף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מוסיפים יין, עגבניות ושעועית. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה. להפחית לרתיחה, כיסוי, ומבשלים עד טעמים מעורבב ונוזל צמצם, על 1 שעה, ערבוב מדי פעם כדי למנוע ממנו דבק לתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הסר כיסוי ומבשל 30 דקות נוספות, ערבוב מדי פעם.
6
הסר עלי דפנה. לגרוף לתוך קערות ומפזרים צ ' דר מדורג.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מגישים עם היין שנותר.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מרכיבים

2גב שומן חזירגב שומן חזיר1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית, סחוטשעועית, סחוט2קילוגרםעגבניות שלמות, undrained וקצוץ גסעגבניות שלמות, undrained וקצוץ גס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק גדול, בינוני קצוץ (אודותפלפל ירוק גדול, בינוני קצוץ (אודות12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נתח בשר טחוןנתח בשר טחון170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק הודו איטלקי חם (2 או 3 קישורים), תרמילים הוסרונקניק הודו איטלקי חם (2 או 3 קישורים), תרמילים הוסרו1פלפל חריף, קצוץ דקפלפל חריף, קצוץ דק2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרלו או יין אדום פירותי אחרמרלו או יין אדום פירותי אחר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל בינוני, בינוני קצוץ (אודותבצל בינוני, בינוני קצוץ (אודות1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוס מגורר מופחת שומן גבינת צ'דר חדה1/2 כוס מגורר מופחת שומן גבינת צ'דר חדה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Poema Cavan יבש במיוחד. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Poema Cava יבש במיוחד
Poema Cava יבש במיוחד
מציג ניחוחות פריכים של תפוחים ירוקים, פרחי גיר ואביב, וטעמי פירות טריים וטעימים בפה עם שמץ של מתיקות מאוזנת היטב על ידי חומציות.אפריטיף גדול, יין זה גם זוגות עם מנות ראשונות ועוגות מתובלות.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא