בריא יותר עוף balti

אם ברצונך להוסיף עוד ללא גלוטן וללא לקטוז מתכונים לרפרטואר שלך, עוף Balti בריא יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 254 קלוריות. לך לחנות ותביא תרמילי הל, שיני שום, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: עוף בלטי, עוף בלטי Pasanda, ו עוף חמאה בלטי.

הוראות

שים את העוף בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים במיץ ליים, פפריקה, אבקת צ ' ילי וטחינה של פלפל שחור (שלב 1), ואז לעזוב לרבד לפחות 15 דקות, רצוי קצת יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

אבוקדו האס מעוך קלות

נוזל-אונקיות מים טריים

חום 1 כף של השמן בתוך ווק גדול שאינו מקל או מחבת סאוט. טיפ במקל הקינמון, תרמילי הל, זרעי צ ' ילי וכמון שלמים, ומערבבים ומטגנים בקצרה רק כדי לצבוע ולשחרר את הניחוח שלהם (שלב 2). מערבבים את הבצל, שום וג ' ינג ' ר ומטגנים על חום בינוני גבוה במשך 3-4 דקות עד הבצל מתחיל להפוך חום.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

תרמילי הל

3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיף את השמן שנותר, ואז טיפה בעוף ומערבבים במשך 2-3 דקות או עד שזה כבר לא נראה גלם.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

מערבבים את הכורכום, כמון, כוסברה טחון garam masala יחד. עצה לתוך המחבת, להוריד את החום בינוני ומבשלים 2 דקות (שלב 3).

מרכיבים שתצטרך

כוסברה טחונהname

גארם מסאלה

כורכום

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים את passata ו 150ml מים, ואז טיפה בגושים של פלפל. כאשר מתחילים בועה, להנמיך את החום ומבשלים במשך 15-20 דקות או עד העוף רך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פאסאטה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טיפים עגולים לפינה #4

מערבבים את העגבניות, מבשלים במשך 2-3 דקות, ולאחר מכן להוסיף את התרד ולהפוך אותו במחבת רק לנבול. מתבלים במעט מלח. אם אתה רוצה לדלל את הרוטב, להתיז בקצת יותר מים.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה