מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות14
ציון בריאות13
מטבחיםאנגליסקוטיבריטיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
פרמזן צלעות חזיר
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
מתכונים קשורים
אנג'ל פוד טריפל
מתוקה טריפל
סקונס חמאה
סקונס צ'דר בזיליקום
מגזין

בשר בקר ממולא לובסטר וולינגטון

בשר בקר ממולא לובסטר וולינגטון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את וולינגטון בקר ממולא לובסטר. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 14 מנות עם 432 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן כל אחד. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-9 היו אומרים שהוא הגיע למקום. צאו לחנות ואספו מלח, פירורי לחם, ענפי טימין ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. כדי להשתמש במלח אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מתכון למחזורי תפוחים כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 25 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 62%. נסו בשר בקר ממולא לובסטר, בקר וולינגטון, ו בקר וולינגטון עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בעזרת מספריים למטבח חותכים קליפות לובסטר; מוציאים בזהירות לובסטר וקוצצים. במחבת קטנה שלבו את הלובסטר, השמנת, הטימין, 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל. מביאים לרתיחה על אש בינונית; מבשלים 3-5 דקות או עד שהלובסטר יציב ואטום. השלך ענפי טימין. מערבבים פירורי לחם; מניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
הפוך חריץ לאורכו למטה במרכז פילה בתוך 1/2 ב. של תחתית. בשר פתוח כך שהוא שוכב שטוח.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מניחים תערובת לובסטר במרכז. סגור רך; קושרים מספר פעמים בחוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
4
מפזרים את יתרת המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
5
מניחים את השקד בתוך 15 אינץ ' משומן. איקס 10-ב. איקס 1-ב. תבנית אפייה; מקפלים את הקצוות תחת פילה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
אופים, ללא כיסוי, ב-475 ניתנים לזיהוי למשך 20-25 דקות או עד להשחמה. מצננים לטמפרטורת החדר; מקררים עד לצינון.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
על משטח מקומח קלות, פרש דף בצק עלים אחד; חותכים לאורך לאורך קו קיפול אחד ויוצרים שני מלבנים.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
8
חותכים מלבן קטן יותר ל-6 אינץ'. איקס 3-ב. מלבן; השתמש בחתיכה שנותרה לקישוטים אם תרצה בכך. הרטיבו 6 אינץ'. קצה מלבן גדול עם מים. צרף מלבן קטן לאורך הקצה, לחיצה קלה לאטום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
9
מרדדים 2 פנימה. ארוך יותר מהמכרז מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
10
מעבירים לתבנית אפייה לא משומנת.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
11
מברישים בחלבון ביצה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
12
הסר וזורק את חוט המטבח מהקליפה; מניחים על המאפה.
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
13
מרדדים את יתרת בצק העלים למלבן 8 אינץ'. רחב 5 ב. ארוך יותר מהקליפה; מניחים מעל הבשר.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
14
מברישים קצוות מאפה במים; מקפלים קצוות מתחת לבשר. עם סכין חדה, לעשות ארבעה חתכים על פני החלק העליון של מאפה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
15
מברישים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
16
אופים, ללא כיסוי, ב-425 ניתנים לזיהוי למשך 40 דקות (בשר יתבשל עד לבינוניות בינונית); מכסים באופן רופף בנייר כסף כדי למנוע השחמה יתר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
17
מעבירים לפלטת הגשה.
18
תן לעמוד במשך 15 דקות לפני חיתוך.

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב להגיע גם למקום. ג ' וליאן ברוקרד שאבלי בויסונוס עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
ג ' וליאן ברוקארד שאבלי בויסונוזה
ג ' וליאן ברוקארד שאבלי בויסונוזה
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I