בשר בקר נדיר עם חרדל יורקשייר

בשר בקר נדיר עם חרדל יורקשייר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 1233 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 81 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו שיני שום, עלי טימין לימון, תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-32 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-25 דקות. , אנו ממליצים לנסות גם : בשר בקר נדיר עם צנון, אורגנו ולימון, רוסטביף נדיר עם שמנת חזרת, ו בשר בלסמי נדיר עם מוצרלה.

הוראות

תנור חום ל 220C / מאוורר 200C / גז

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

באמצעות עלי ומרגמה גדולים, לטחון את השום, טימין, פלפל, חרדל, אנשובי ושמן זית כדי להדביק. לשפשף את התערובת על כל הבשר ולשים בדיל קלייה גדול. צלי במשך 25 דקות, ולאחר מכן להנמיך את התנור ל 160C / מאוורר 140c / גז

מרכיבים שתצטרך

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 כוסות שיני שום

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את המחבת מהתנור, להוסיף את תפוחי האדמה ולזרוק בשומן, הוספת שמן חמניות 4 כפות. חזור לתנור לעוד 90 דקות לנדיר; 2 שעות לנדיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

שמן חמניות

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בינתיים, להפוך את יורקשייר. הפוך את החלב עד 225ml / -13°l עוז עם מים. הכה את הביצים, ביצה לבן, חרדל וחלב יחד, ואז בהדרגה להוסיף את הקמח ואת כפית מלח הבלילה צריכה להיות עקביות של שמנת כפולה דקה.

מרכיבים שתצטרך

קרם כפול