קושימומחה
מוכן ב72 שעות
מנות4
ציון בריאות82
מגזין

בשר חזיר צלוי עם ברוקולי פרובולון מקוטי

בשר חזיר צלוי עם ברוקולי פרובולון מקוטי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל את בשר חזיר צלוי עם ברוקולי Rabe ו פרובולון מ Cutty ' s. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 722 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. אם יש לך גבינת פרובולונה, כתף חזיר, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 72 שעות נסו רוסטביף, ברוקולי וכריכי פרובולון, גארליקי ברוקולי רב, מוצרלה טרייה, וכריך עגבניות ריבה מקוטי של, ו ברוקולי ראבה ופרובולונה נקניקיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשפשף כתף חזיר עם 1/4 כוס מלח כשר. הגדר מתלה בתבנית אפייה,לעטוף בניילון נצמד, להכניס למקרר במשך יומיים עד שלושה. כאשר מוכן לבשל, מחממים תנור ל 246° ולהתאים מתלה תנור למצב בינוני נמוך. לפתוח חזיר, לטפוח יבש עם מגבת נייר, וצלי עד השחמה קלה, 35 עד 40 דקות. הפוך צלי מעל, להפחית את החום ל300, ולהמשיך לבשל עד מרכז רושם170 על מדחום קריאה מיידית, 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
2
הסר מהתנור ולתת לנוח לפחות 45 דקות. בינתיים, להפוך את הברוקולי לאספסוף.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
3
להביא גלון של מים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
4
מוסיפים ברוקולי rabe ו 2 כפות מלח. לבשל, ערבוב כל הזמן עד שהמים חוזרים לרתיחה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
להעביר ברוקולי קערה של מי קרח ולתת לשבת 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
מסננים היטב טווה סלט וחותכים לחתיכות 1 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
טווה סלטטווה סלט
7
העברה לקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
מוסיפים שום, פתיתי פלפל, ושמן זית למחבת קטנה וחום על אש נמוכה עד השום הוא רוחש, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
יוצקים שמן שום על ברוקולי rabe ולזרוק לשלב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים בגבינה. פרוסת חזיר דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ברוקולי רבהברוקולי רבה
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10
חותכים לחמניות סנדוויץ לשניים וטוסט תחת המטגן או בתנור טוסטר. רסס קל לחמניות עם שמן זית כתית נוספת. למעלה עם חזיר ואחריו ברוקולי ראבה. סגור כריכים, לחתוך לפי הצורך, ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
לחמניית סנדוויץלחמניית סנדוויץ
ברוקולי רבהברוקולי רבה
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות