קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות32
מגזין

בשר חזיר צלוי עם שומר-שום לשפשף

בשר חזיר צלוי עם שומר-שום לשפשף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר צלי עם שומר שום לשפשף. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 77 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לך מלח כשר, מים, זרעי שומר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. נסו בשר חזיר צלוי עם סלט שומר, בשר חזיר שומני-פרושוטו-ממולא בשר חזיר צלוי, ו בשר חזיר צלוי עם פודינג לחם שומר מלוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
בשר טחון, מחית שום, מלח, טימין לעשות משחה עם סכין כבד גדול ולהעביר לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
בשר טחוןבשר טחון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
טוחנים זרעי שומר ופלפלים במטחנת תבלינים עד טחון דק ומערבבים לתוך רסק שום.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3
לשפשף להדביק על כל צד הבשר והשומן של צלי, לחיצה על לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
4
מקום, צד שומן למעלה, במחבת קלייה קטנה או (13 על ידי 9 אינץ') תבנית אפייה להשרות במקרר, מכוסה באופן רופף, לפחות עד 2 ועד 6 שעות.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
5
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני הצלייה.
1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שים צלי בצד שמן מחבת צלייה קטן למעלה (אם זה לא במחבת צלייה כבר) ושופכים יין ומים לתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
צלוי חזיר באמצע התנור (או שלישי נמוך יותר אם עושים תפריט שלם) עד מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז הבשר (לא לגעת בעצמות) רושם 60°, על 1/2 עד 1 3/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
הסר צלי מהתנור ולתת מנוחה, מכוסה באופן רופף בנייר כסף, במחבת צלייה 25 עד 30 דקות (הטמפרטורה הפנימית תעלה 10 מעלות בזמן שהבשר נח).
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מעבירים את הצלי ללוח חיתוך, תוך שימוש בסכין ארוכה, חותכים בשר מעצם בחתיכה אחת. חותכים לפרוסות עבות 1/2 אינץ', שמירה על פרוסות יחד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
6
מעבירים את העצמות למגש גדול ומסדרים בשר על העצם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
7
לחמם מיצים במחבת צלייה עד מבעבע, ולאחר מכן להוסיף חמאה ולטפטף למחבת עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מגישים רוטב לצד בשר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות