בשר טנדרלוין סלט קוב

Name: בשר טנדרלוין סלט קוב
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 פילה פילה אנשובי, פירה; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בייקון פרוס עבה; 1 קילוגרם בשר קצוץ טנדרלוין; 4 עגבניות ביפסטיק חתוכות לחתיכות; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חרדל דיזון; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטרוזיליה קצוצה שטוחה; 5 שיני שום, טחון; 2 חתיכות טופי הית' בר כמון טחון; 2 larges אבוקדו הס, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ; 1 jalapeño, זרע טחון; 6 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל טחון טרי; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' מיץ לימון טרי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 1 2 כפיות אבקת שום שמן זית טהור; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' שמן זית כתית מעולה; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת; 2 ראשים גדולים חסה רומיין, קרועה לחתיכות בגודל ביס; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר נבטי חמניות; 1 2 כפיות אבקת שום פפריקה מתוקה.; 1 2 כפיות אבקת שום רוטב ווסטרשייר; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ערמונים

בשר בקר Tenderloin סלט קוב נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 50 גרם חלבון 93 גרם של שומן, וסך הכל 1106 קלוריות. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך jalapeño, מלח כשר ופלפל, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: פילה בקר מצופה חרדל עם ארוגולה, בצל אדום וסלט שעועית שעווה, בשר בקר עם קרם בזיליקום עם סלט אבטיח בזיליקום ופלנטנות בגריל, ו פלפל מצופה טנדרלוין בקר על עגבניות בקר עם גבינת עיזים, בצל מטוגן צרפתי ורוטב חומץ בלסמי.

הוראות

בצלחת רדודה גדולה, מערבבים את הפטרוזיליה, שמן זית כתית, פפריקה וכמון. מערבבים במחצית השום הטחון, 1 כף מלח ו 2 כפות פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס סוכר לבן

רוטב פלפל לימון

נוזל-אונקיות מים טריים

1/4 כוס שומן חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים את הבשר והופכים את המעיל ביסודיות. מכסים ומקררים במשך 1 עד 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מחממים התנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

בקערה בינונית, מערבבים את המיונז עם פרמזן, חרדל, חלב חמאה, מיץ לימון, אנשובי, jalapeo, רוטב ווסטרשייר ושום טחון הנותרים. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

פפרונצ'יני, לקישוט

רוטב פלפל לימון

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

במחבת גדולה, לבשל את הבייקון על אש מתונה עד פריך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מסננים וקוצצים גס. בקערה גדולה, לזרוק את הרומיין עם בייקון, אבוקדו וערמונים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים

1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

במחבת ovenproof גדול, לחמם את שמן זית טהור עד כמעט עישון.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר את הבשר מן המרינדה יבש לטפוח. מבשלים את tenderloin על חום גבוה בינוני עד השחמה על 3 צדדים, על 3 דקות לכל צד. הפוך לחום בצד האחרון והכניס את המחבת לתנור. צולים את הבשר במשך כ 25 דקות; מדחום שנקרא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר צריך לרשום 125 עבור נדיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ, קלוף

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

להעביר את tenderloin ללוח גילוף ולתת לעמוד במשך 10 דקות.

זרוק את הסלט עם חצי מהרוטב. תלולית על מגש גדול, להקיף עם פלחי העגבניות ולפזר את הנבטים על גבי. דק לחתוך את הפילה, לארגן את הסלט ומגישים. תעביר את הרוטב הנוסף ליד השולחן.

מרכיבים שתצטרך

נבטים