מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
בלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
עוף חמוץ מתוק: פולו אין אגרודולצ'ה
משקה ליידי חומה
ראפים אסייתיים ללא בשר
פילה חזיר טריאקי
סלט בצל ומלפפון אסייתי
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
מתכונים קשורים
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
מגזין

בשר צ'או מיין

בשר צ'או מיין
בשר צ'או מיין יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 619 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. גשו לסופר וקנו שמן שומשום אסייתי, רוטב צדפות, אטריות ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר צ'או מיין, בשר צ'או מיין, ו בשר צ'או מיין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים 8 כוסות מים ללא מלח לרתיחה בסיר 6-8 ליטר, ולאחר מכן מוסיפים אטריות, ערבוב להפרדה, ומבשלים 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים במסננת ולשטוף מתחת למים קרים עד אטריות הם קרירים, ולאחר מכן לנער colander בזריזות כדי לנקז עודפי מים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
סוכר אדום גססוכר אדום גס
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
חותכים סטייק עם התבואה לרצועות 1 1/2 - עד 2 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
4
חותכים כל רצועה על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/4 אינץ ' ומכניסים לקערה בינונית. באמצעות הידיים שלך, לזרוק בשר בקר עם סוכר, שמן שומשום, 1 רוטב סויה כף, 1 יין אורז כף, 1 רוטב צדפות כף, ו 1 כפית קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
יין אורזיין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בואו בשר במרינדה בטמפרטורת החדר תוך הכנת מרכיבים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מערבבים יחד הנותרים 1 כף רוטב סויה, 1 כף יין אורז, 1 רוטב צדפות כף, ו 1 כפית קורנפלור עם 1/4 כפית פלפל לבן בקערה קטנה עד חלקה, ולאחר מכן מערבבים במרק עוף.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
רוטב צדפותרוטב צדפות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
יין אורזיין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
חום ווק מעל חום גבוה עד טיפת מים מתאדה בתוך 1 עד 2 שניות של מגע, ולאחר מכן להוסיף 1/2 כוס שמן בוטנים וחום עד רק עישון. בזהירות להוסיף אטריות בבת אחת, שטוח העליון כדי ליצור עוגה 9 אינץ'. מבשלים עד החלק התחתון הוא זהוב, 4 עד 5 דקות, מסתובב אטריות עוגה עם מרית מתכת חום באופן שווה, הרמת קצוות מדי פעם כדי לבדוק צבע. בזהירות להפוך את עוגת אטריות מעל עם מרית ומלקחיים, ואז לבשל, סיבוב עוגה, עד הצד השני הוא זהב, 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
העברת עוגת אטריות לצלחת נייר מרופדת נייר גדולה כדי לנקז עודפי שמן. זרוק כל שמן שנותר בווק ולמחוק את ווק עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
העברת עוגת אטריות סחוט מגש ו רופף לכסות עם נייר כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
חום ווק מעל חום גבוה עד טיפת מים מתאדה בתוך 1 עד 2 שניות ממגע.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
11
יוצקים 1 כף שמן בוטנים בצד של ווק, ואז מערבולת שמן, הטיית ווק לצדדים מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
12
מוסיפים בשר בקר, מפיצים חתיכות בשכבה 1 על הקרקעית והצדדים מהר ככל האפשר. לבשל, ללא הפרעה, לתת בשר מתחיל חום, 1 דקה, ואז מוקפץ עד הבשר הוא רק השחמה מכל הצדדים, אבל עדיין ורוד במרכז, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
13
להעביר בשר וכל מיצים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
14
מוסיפים 1 כף שמן לווק על חום גבוה. כאשר השמן רק מתחיל לעשן, מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום ומערבבים 5 שניות, ואז מוסיפים בצל ירוק ומערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
15
מוסיפים פטריות ומטגנים עד מתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
16
הוסף choy sum ומערבבים ומטגנים עד העלים הם ירוקים בהירים רק נבול, 2 עד 3 דקות (אם באמצעות ברוקולי, לבשל עד כמעט פריך במכרז). מערבבים תערובת מרק, ואז לשפוך לתוך ווק ומערבבים ומטגנים עד הרוטב הוא מעובה מעט, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
צ ' וי סאםצ ' וי סאם
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
17
מוסיפים בשר בקר ומערבבים למעיל. להחזיר תערובת רק לרתיחה, ואז לשפוך מעל עוגת אטריות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
18
* זמין ב Uwajimaya (800-889-1928).

מרכיבים

170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'וי סאם, חתוך לחתיכות 2 1/2 אינץ' (2 1/2 כוסות) או 1 אינץ ' רחב ברוקוליצ'וי סאם, חתוך לחתיכות 2 1/2 אינץ' (2 1/2 כוסות) או 1 אינץ ' רחב ברוקולי2חתיכות טופי הית' בראפונה קפואהאפונה קפואה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'יין אורז סיני (רצוי Shaoxing) או שרי יבש בינונייין אורז סיני (רצוי Shaoxing) או שרי יבש בינוני227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות ביצים סיניות טריות * (הנקראות גם אטריות הונג קונג; לא אטריות וונטון)אטריות ביצים סיניות טריות * (הנקראות גם אטריות הונג קונג; לא אטריות וונטון)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סטייק צלעסטייק צלע1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר טרי קצוץ דקג'ינג'ר טרי קצוץ דק5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות שיטאקה טריות עוז, גבעולים זרוקים וכובעים לרבעיםפטריות שיטאקה טריות עוז, גבעולים זרוקים וכובעים לרבעים1אוראו ממולאים כפוליםשום קצוץ דקשום קצוץ דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב צדפותרוטב צדפות3בצל ירוק, לחתוך 2 1/2 אינץ חתיכות (1 כוס)בצל ירוק, לחתוך 2 1/2 אינץ חתיכות (1 כוס)0חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום אסייתישמן שומשום אסייתי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות0חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן בוטנים או ירקותשמן בוטנים או ירקות0חתיכות טופי הית' בר1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים