קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

בשר צ'ילה אדום עם צ' ילה איטי

בשר צ'ילה אדום עם צ' ילה איטי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל צ'ילה ביף אדום Braised איטי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 72 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, מלח כשר, כמון טחון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות עם כפית ציון של 38% המנה הזאת די גרועה. נסו צ'ילה וכתום צלע צלוי Flanken בסגנון בשר בקר קצר, דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, ו בשר מטוגן בבישול איטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 3 כוסות מרק בשר לרתיחה. שים צ ' ילי בבלנדר ושופכים עליהם מרק רותח.
מרכיבים שתצטרך
2
בואו לעמוד, ערבוב מדי פעם, עד צ ' יילס הם רפויים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים בצל, שום, כמון, אורגנו ומערבלים עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
4
בינתיים, מחממים תנור ל 32
5
מפזרים בשר בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
יוצקים שמן לסיר גדול וכבד (לא רחב במיוחד) על אש בינונית-גבוהה. כאשר חם, מוסיפים צלי ומבשלים, הופכים לפי הצורך, לחומים בכל רחבי, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
7
יוצקים תערובת צ ' ילה על בשר ומוסיפים מספיק מרק בשר כדי להגיע שליש עד מחצית הדרך עד צלי. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר, ומעבירים לתנור.
מרכיבים שתצטרך
8
אופים עד בשר הוא מאוד רך כאשר פירסינג, על 3 1/2 שעות, מפנה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
9
מעבירים צלי ללוח. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר מחרוזת ולמשוך בשר גושים בגודל ביס, השלכת שומן עודף.
מרכיבים שתצטרך
10
בינתיים, שומן רזה מרוטב צ ' ילה בסיר. מרתיחים רוטב על חום גבוה, ערבוב לעתים קרובות, עד מופחת על 4 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. להחזיר בשר לרוטב ומבשלים עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Poema Cavan יבש נוסף עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Poema Cava יבש במיוחד
Poema Cava יבש במיוחד
מציג ניחוחות פריכים של תפוחים ירוקים, פרחי גיר ואביב, וטעמי פירות טריים וטעימים בפה עם שמץ של מתיקות מאוזנת היטב על ידי חומציות.אפריטיף גדול, יין זה גם זוגות עם מנות ראשונות ועוגות מתובלות.