בשר צלוי עומד עם פורצ'יני ורוטב בייקון

זה מושלם עבור יום ולנטין. לך לחנות ותביא פלפל טחון גס, צלוי צלעות בקר, רוטב שמנת חזרת, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: בשר צלוי, מילוי תרד-פורצ'יני, רוטב ויסקי אירי, ושמנת חזרת, צלוי צלעות עמיד בפני תקלות עם רוטב פאן, ו בשר צלוי עומד ברוטב קוניאק.

הוראות

עם ריצת מעבד, טיפת שום דרך צינור הזנה וקוצצים דק. לגרד את הקערה.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים קורנית, שמן, מלח ופלפל; תערובת כדי להדביק. צלי יבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

2 כוסות שיני שום

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

צלי מקום, צד עצם למטה, במחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצל ירוק טחון

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

חותכים כמה חריצים רדודים בשומן. לחץ על הדבק שום לתוך חריצים. לשפשף את הדבק שום הנותרים על כל צלי. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים בניילון נצמד ומקררים. לחשוף ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 2 שעות לפני צלייה.)

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

מתלה מיקום בשליש התחתון של תנור מחממים ל 232°. רוסטביף 20 דקות. צמצם את טמפרטורת התנור ל-350 ° F. צלי עד שמדחום מוכנס לתוך בשר בקר ממרכז האוגרים העליונים125 ל-130°F עבור מדיום-רייר, כ-1 שעה 50 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוסטביף

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

העברה לצלחת; מחבת צלייה ריזרב עם מיצים עבור פורצ ' יני ורוטב בייקון.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

תן לצלי לעמוד לפחות 20 דקות ועד 1 שעה.

מגישים צלי עם רוטב, שמנת חזרת, ופופאובר.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חזרת

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

קנה את הבשר הטוב ביותר שאתה יכול להרשות לעצמך - לפחות בחירה USDA, רצוי Usda ראש-ולתת לו להשרות עד 36 שעות בממרח עשבי שום. ניתן להזמין עבורך צלי באיכות גבוהה על ידי כל מחלקת בשר בסופרמרקט.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות