קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות11
ציון בריאות10
מגזין

ג'ין פאנץ

ג'ין פאנץ
ג'ין פונץ' נטול גלוטן,, וטבעוני משקאות. מתכון זה מספק 11 מנות. עם 486 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סירופ שקדים, שמפניה grand brut perrier-jouët, לימונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פונץ ' רום, הפונץ ' של טאו, ו פונץ ' רום (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן את בלוק הקרח הדקורטיבי, המאפשר כמה שעות להקפאה.
מרכיבים שתצטרך
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
2
מערבבים את כל הפירות בקערת פונץ ' גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מוסיף את הג ' ין, מיץ, סירופים, קרם דה framboise, ומים. מקררים לפחות 4 עד 5 שעות. ממש לפני ההגשה, מוסיפים את השמפניה ואת בלוק הקרח הדקורטיבי.
מרכיבים שתצטרך
שמפניהשמפניה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ג ' יןג ' ין
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
4
Reprinted with permission from Speakeasy: The Employeers Only Guide to Classic Cocktails Reimagined by Jason Kosmas and Dushan Zaric, (C) © 2010 Ten Speed Press
5
ג ' ייסון קוסמס ודושאן זאריק הפכו לראשונה לצוות בפראבדה של סוהו, שם הם היו בחזית שיגעון המרטיני שסחף את שנות ה-90 המאוחרות. הם פתחו עובדים רק יחד עם שלושה בעלים אחרים בשנת 200
מרכיבים שתצטרך
4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ'4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ'
6
יחד יצרו השניים גם תפיסות של קוקטיילים, חברת ייעוץ למשקאות, ויצרו השקות של סניפים ואסטרטגיות שיווק לחברות גדולות כגון Absolut, Pernod, Ricard, ו-Perrier-Jouët Champagne. מיזם הבר-מסעדה האחרון שלהם הוא מקאו מסחר ושות'. בטרייבקה.
מרכיבים שתצטרך
שמפניהשמפניה
ליקר רימונים או מיץ חמוציותליקר רימונים או מיץ חמוציות
1-1/2 אונקיות סודה לימון-ליים1-1/2 אונקיות סודה לימון-ליים
PernodPernod