קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות30
ציון בריאות0
מגזין

ג'לי חלפיניו מ' צנצנות קטנות, טעמים גדולים

ג'לי חלפיניו מ' צנצנות קטנות, טעמים גדולים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל ג'לי Jalapeño מ' צנצנות קטנות, טעמים גדולים. מתאים ל-30 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 80 קלוריות. אם יש לך חומץ סיידר, פלפל, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו הל-ריבת שזיף מ ' צנצנות קטנות, טעמים גדולים, סלסה אפרסק לוהט מ ' צנצנות קטנות, טעמים גדולים, ו לפת יפנית כבושה עם שיסו מ ' צנצנות קטנות, טעמים גדולים (מתכונים דומים).

הוראות

1
לעבד פלפלים במעבד מזון במשך 1 דקה או עד כמעט חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מביאים תערובת פלפל, סוכר וחומץ לרתיחה מתגלגלת בפלדת אל חלד 4 ליטר או תנור הולנדי אמייל על חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן. מרתיחים 3 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים במיץ לימון ופקטין, וחוזרים לרתיחה מתגלגלת. להרתיח 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פקטיןפקטין
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
הסר מהחום, ולתת קצף להתיישב (על 1 דקה). תרפרף ותשליך כל קצף.
4
כפית לתוך צנצנות שימורים נקיים או מיכלים חסיני חום אחרים, שאינם מגיבים עם מכסים.
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
5
בואו מגניב 1 שעה. כיסוי וצינה. חנות במקרר עד 3 שבועות.