קושימומחה
מוכן ב24 שעות
מנות7
ציון בריאות4
מגזין

ג'לפניו ריבה

ג'לפניו ריבה
גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, מיץ לימון מ-2 לימונים, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 24 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: ריבת ברי דובדבן, בייקון וריבת ויסקי, ו ריבת אפרסק ריבס.

הוראות

1
מניחים jalapeño ופלפלים ירוקים באקווריום של מעבד מזון מצויד בלהב פלדה. דופק עד פלפלים קצוצים דק, גירוד למטה הצדדים של קערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מעבירים פלפלים לסיר גדול או לתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מערבבים בסוכר, חומץ, מיץ לימון ומלח; מביאים לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
להחזיר חום גבוה ולהביא תערובת לרתיחה מתגלגלת. מערבבים בפקטין ומרתיחים במשך 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
פקטיןפקטין
5
הסר מהחום.
6
מצקת ריבה לתוך 7 מעוקר 8 צנצנות עוז, עוזב 1/4 אינץ ' headspace. לכסות ולעבד צנצנות באמבט מים חמים רותחים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
7
הסר מהמים ולתת מגניב במשך 24 שעות. לאחסן במקום חשוך וקר. מקררים לאחר הפתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®