קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות9
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גומבו פילה

 גומבו פילה
גאמבו פילה יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 9 . מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 156 קלוריות. 25 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם גבעולי פטרוזיליה, במיה, עלי סלרי וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. נסו עוף, Andouille, ואויסטר פילה גאמבו, תבשיל גמביה-לאה" (גמביה + ג'מבליה) , ו מרק גמביה ירוק (gumbo z ' herbes) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקומקום מחשיך את הסרטנים במים רותחים במשך 2 דקות, לנקז אותם, ולתת להם להתקרר עד שהם יכולים להיות מטופלים. השליכו את הקליפות העליונות, הסינרים, הזימים, שקי החול, ואת הפיות ושמרו את הסרטנים.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
במחבת כבדה, עדיף ברזל יצוק, להמיס את הקיצור על חום נמוך בינוני, להוסיף את הקמח, ולבשל את הנביכה, ערבוב כל הזמן, במשך 30 דקות, או עד שזה צבע של קקאו. מערבבים את הבצל ומבשלים את התערובת, ערבוב, עד הבצל מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את הבמיה ומבשלים את התערובת על חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד הבמיה הוא זהוב. בקומקום להביא 8 כוסות מים לרתיחה, להוסיף את תערובת רביכה, בשר חזיר, עגבניות עם מיץ, פלפל, משחת השום, עלה המפרץ, הפטרוזיליה, טימין, ועלי הסלרי, ומבשלים את התערובת, ערבוב מדי פעם, במשך 50 דקות. מערבבים את הסרטנים השמורים ומבשלים את הבמיה במשך 5 דקות. מערבבים את השרימפס ואת בשר סרטנים, אם נעשה שימוש, מבשלים את גמביה במשך 5 דקות, או עד השרימפס הם המשרד, ומתבלים אותו עם קאיין ומלח. השליכו את עלה המפרץ והגישו את הגמבו המפוזר באבקת הפילה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
בשר סרטניםבשר סרטנים
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מרק גמביהמרק גמביה
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
במיהבמיה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי