קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות54
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גזר מזוגג כתום עם שעורה כבש ותרד

גזר מזוגג כתום עם שעורה כבש ותרד
צריך מנה צמחונית בצד? גזר מזוגג כתום עם שעורה כבש ותרד יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 554 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 28 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 52 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, חמאה, עלי פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו רמפה שמנת ומרק שעורה, גזר כתום מזוגג, ו גזר מזוגג כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
הוסף שעורה לסיר בינוני. מכסים 6 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים 1 כפית מלח ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית לרתיחה ומבשלים עד שעורה הוא רק רך, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
הסר מהחום והנח בצד.
4
בעוד שעורה מבשלת, מניחים גזר בסיר גדול או מחבת.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים 1/2 כפית מלח, סוכר, 1 חמאת כף, ומיץ תפוזים וגלידה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
הוסף כיסוי מים מספיק על ידי 1/2 אינץ'. הגדר מעל חום גבוה ולהביא לרתיחה. להפחית לרתיחה מהירה ומבשלים, מחבת רועדת מדי פעם, עד גזר הם מכרז לחלוטין ונוזל צמצם זיגוג חצוף, על 20 דקות. מתבלים לפי הטעם עם יותר מלח ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
לנקז שעורה היטב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
8
מחממים את כפות החמאה במחבת גדולה מעל בינוני-גבוה עד הקצפה תת-קרקעית.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים רמפות ומבשלים, תוך ערבוב כל הזמן עד ריחני קל לרכך, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רמפותרמפות
10
מוסיפים תרד ו 2 כפות מים. לבשל, ערבוב כל הזמן עד תרד הוא נבול.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
11
מוסיפים שעורה וזורקים לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
12
כדי לשרת, להעביר שעורה לצלחת גדולה. מחממים גזר, מוסיפים כף מים אם הרוטב נשבר ומסתחרר עד שהוא מגיע יחד. גזר העונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
13
מוסיפים פטרוזיליה וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
14
יוצקים גזר ורוטב על שעורה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
15
מפזרים שקדים קלויים טפטוף עם שמן זית כתית.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
16
מגישים באופן מיידי.