תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טורקי עין גלי בשר עם רוטב דמים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 588 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם יש לכם עלה דפנה, שום, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. נסו "המתולתל והטורקי", המבורגרים טורקים-קטנים, ו טורקי-Wee סלופי ג'ו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
בקערה גדולה, לשלב את טורקיה הקרקע, נקניק עוף, קישואים, זרעי רימון, פירורי לחם, שאלוט, ביצה, שום, כמון, וסומק. מתבלים את התערובת עם הרבה מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימון
נקניק עוף
הודו טחון
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
שמנת מתוקה נוספת
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
סומאק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קו גיליון אפייה קטן עם רדיד טפטוף עם שמן. פיצול תערובת טורקיה לארבעה חלקים שווים. קח כל חלק וצורה לתוך צורת עין כי הוא ארוך, שטוח על 1 אינץ ' גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ
5
מניחים על תבנית מוכן.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
6
חותכים את הבצל לשניים ולבחור 2 "עלים" ממרכז כל חצי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
7
מניחים " עלה "אחד במרכז כל תרנגול הודו" עין " כך שזה נראה כמו לבן של עין. לאחר מכן חותכים את הזית לחצי ומניחים כל אחד במרכז כל עין טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
בלילת לחם תירס
8
אופים את כיכרות הבשר בתנור, כ -20 עד 25 דקות, או עד מדחום מוכנס באמצע הלחם קורא 160 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
9
להסיר ולהניח בצד. מכסים בנייר כסף וחמים.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
10
בזמן שתרנגול ההודו מתבשל, הכינו את רוטב העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
11
כדי להפוך את רוטב העגבניות: מערבבים את רסק העגבניות, יין, מים, עלה דפנה ותימין יחד בסיר קטן. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז נמוך יותר לרתיחה ומבשלים 20 דקות, תיבול עם מלח, ופלפל לאורך הדרך.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
גב שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
מוסיפים את הכרוב ומבשלים 1 דקה, ואז מוסיפים את המים והתאריכים. מנמיכים את החום בינוני, לכסות ולבשל 5 דקות, או עד כרוב התרכך אבל עדיין יש ביס.
מרכיבים שתצטרך
תאריכים
טיפים עגולים לפינה #4
כרוב
4
כדי לשרת, לחלק את כרוב בין 4 צלחות, העליון כל אחד עם הודו קציץ בשר " עין "העליון עם רוטב עגבניות סביב" לבן " של העין.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק