קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת קוקוס-Piloncillo עם שבבי טורטייה קוקוס וסלסה פירות

גלידת קוקוס-Piloncillo עם שבבי טורטייה קוקוס וסלסה פירות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל גלידת קוקוס-Piloncillo עם שבבי טורטייה קוקוס וסלסאן פירות. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 557 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זה מושלם עבור קיץ. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. אם יש לך סוכר, חלב קוקוס, מנגו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו גלידת קוקוס-Piloncillo עם שבבי טורטייה קוקוס וסלסה פירות, סלסה פירות עם שבבי טורטייה קינמון, ו קוקוס קלוי קר לחלוט Banananan גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 3 ingredentsin סיר גדול כבד. לגרד זרעים מחצאי שעועית וניל; להוסיף שעועית. Bringto להתבשל מעל חום בינוני, ערבוב untilpiloncillo מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום.כיסוי ותלול 30 דקות.
3
מקציפים חלמונים בקערה גדולה.בהדרגה להקציף בתערובת חלב קוקוס.חזור לאותו סיר. מערבבים overmedium-חום נמוך עד מעט מעוביםומדחום רושם 71°, על 4minutes. Cool custard 1 שעה, ואז לצנן לפחות 2 שעות או לכסות להירגע עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
להקציף רום לתוך פודינג.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
חצאי שעועית Removevanilla. Custard תהליך ב icecream maker על פי ליצרניםהוראות.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
6
העברה למכולה. Coverand להקפיא לפחות 6 שעות ועד 2 ימים (גלידה לא תקבל קשה מאוד).
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1
מחממים תנור to375°f. קו אפייה עם נייר parchmentpaper. באמצעות צלחת קטנה כמדריך, לגזור סיבוב 6 אינץ ' מכל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
חותכים כל אחד למשולשים 6. להרכיב מחדש על גיליון מוכן.
3
לטחון קוקוס 1 כפית סוכר מעבד. הכה ביצה לבנה בקצף bowluntil קטן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
4
מברשת כמה ביצה לבן בכל רחביeach מחדש טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
5
מפזרים כל אחד עם 2 כפיות סוכר, ואז 2טבלינים תערובת קוקוס הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
6
אופים טורטיות עד פריך ותוקעזהוב, כ 20 דקות. מגניב. ברייקטריאנגלס בנפרד. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. לאחסן בטמפרטורת atroom מיכל אטום.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
עבודה עם מנגו 1 בכל פעם, standmango על צדו.
מרכיבים שתצטרך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
8
חותכים מעוגל cheekf מכל צד של הבור. באמצעות vegetablepeeler, להסיר את העור מן הלחיים ואת שאר mango.
9
חותכים את כל בשר מנגו לקוביות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
10
מניחים בקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים פירות יער, נענע, ו 2 כפות סוכר; לזרוק בעדינות סלסה טובלנד. השתמש מיד או לכסות andrefrigerate עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
Dientes De AjoDientes De Ajo
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
12
סקופ גלידה לתוך מרכז shallowbowls. למעלה או להקיף גלידה scoopswith סלסת פירות.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
Dientes De AjoDientes De Ajo
13
מקשטים עם קוקוסים ומגישים.
14
* זמין בסופרמרקטים רבים וatindian, דרום מזרח אסיה, ושווקים לטיניים.
15
** סוכר גולמי מקסיקני בצורת hardcones (גושים קטנים יותר הם לפעמיםבתווית panocha); נמכר בשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר גולמיסוכר גולמי

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות וויליאמס Selyem Westside Road שכנים פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 140 דולר לבקבוק.
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
חזיז של יין, 2015 Westside Road השכנים הוא נפץ הן באף והן על החיך. פטל שחור וניחוחות דובדבן שחור משלימים עם רמזים של ארז, allspice, וניל, תה שחור. הערה מסקרנת של זרעי סלרי מתחמים נוספים האף יוצא מן הכלל. צעיר חצוף, המרקם הוא מעולה עם עמוד השדרה של חומציות מרעננת ואדמניות loamy כי מעביר טעמים של דובדבן בינג בהיר פטל. היין מסתיים בטנינים מזוקקים דמויי תה וסלע מרוסק וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!