קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות2
ציון בריאות18
מגזין

גלידת קנולי

גלידת קנולי
מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 2 . מנה אחת מכילה 1832 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 106 גרם שומן. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם פירות מסוכרים, סוכר, גבינת ריקוטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: קנולי קרם מלא Choux מאפה (פחזניות שמנת), עוגיות תות וגלידת שמנת, ו גלידת אבוקדו.

הוראות

1
שים את הגלידה התרככה לתוך קערת ערבוב גדולה מאוד, ולקפל את גבינת ריקוטה מנוקזת. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר בזמן שאתם משלימים את השלבים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
עם מיקסר חשמלי, מקציפים את הקרם עד שהוא מגיע לנקודה של פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מוסיפים את הסוכר, הוניל והקינמון; מכים שוב, במהירות גבוהה, עד שהקרם מגיע לפסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
4
מקפלים את הקצפת לתוך תערובת גלידה וגבינה, ומערבבים את שבבי שוקולד ופרי מסוכר. לארוז את הגלידה בחוזקה לתוך מיכל, לכסות, להקפיא עד המשרד, לפחות שלוש שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
עוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיותעוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיות
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לגלידה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "