קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

דבש-ברני חזה עוף מטוגן

דבש-ברני חזה עוף מטוגן
דבש בריח חזה עוף מטוגן יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 336 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם פלפל, חצאי חזה עוף, מלח בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו בירה מושחרת-חזה עוף בריח, עוף מטוגן בריח, ו בורבון בריין עוף מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מים קרים, מלח כשר ודבש בקערה גדולה, מערבבים עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
דבשדבש
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
להוסיף חזה עוף, ולשקול אותם עם צלחת כדי לשמור אותם שקוע לחלוטין. מכסים את כל הקערה בניילון נצמד ומקררים למשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
3
הסר קערה מהמקרר; ניקוז ועוף יבש.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
יוצקים חלב חמאה מעל עוף בקערה גדולה. מניחים בצד בטמפרטורת החדר במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מערבבים קמח, פלפל שחור, מלח שום, מלח בצל, ופלפל קאיין בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל שחורפלפל שחור
מלח בצלמלח בצל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מעיל כל חזה עוף בתערובת קמח עד מכוסה היטב על כל הצדדים; מניחים חזה עוף מצופה קמח על מתלה קירור להתייבש במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
7
חום שמן צמחי במחבת גדולה ל 350 מעלות F (175 מעלות C). מבשלים חזה עוף עד השחמה וכבר לא ורוד במרכז, על 10 עד 15 דקות. מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז צריך לקרוא לפחות 165 מעלות F (74 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבתמחבת
8
העברת עוף למתלה קירור; לאפשר להתקרר במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. מרתפי הערבה ריזלינג יבש עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, ליים, אגס ורפרפת וניל מובילים לשדרית עדינה עם הערות מינרליות, תפוח, גרידת לימון וחומציות חדה.