דג כחול עם רוטב עגבניות טרי
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? דג כחלחל עם קולי עגבניות טריים יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 244 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, כוסברה, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה אדיר. מתכונים דומים: דג כחול צלוי עם עגבניות ועשבי תיבול, חציל בגריל וערימות עגבניות ירושה עם בזיליקום ועגבניות, ו סופלה גריסים עם רוטב עגבניות.
הוראות
מניחים עגבניות קצוצות במסננת; מפזרים 1/4 מלח כפית, ולזרוק עגבניות בעדינות.
תן עגבניות לנקז במשך 30 דקות.
מערבבים היטב עגבניות, חומץ ו -4 מרכיבים הבאים (חומץ דרך שום) בקערה; מערבבים היטב.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות.
מניחים דגים על מחבת ג ' לי-רול מצופה ספריי בישול, ומפזרים קליפת לימון מגוררת, 1/4 מלח כפית, ופלפל על דגים. מטגנים 8 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.