מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב20 דק.
מנות36
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קרמי קרמל
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
פטריות חסינות תקלות
חלונות כנסייה א'
צ'יפס צ'רי
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מתכונים קשורים
פונץ' מקל סוכריות
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

דג לבן מעושן על כדורי מלפפון

דג לבן מעושן על כדורי מלפפון
מתאים ל-36 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 14 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. אם יש לך קרם, גרידת לימון, שמיר פלוס 36 שמיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו סיבובי מלפפון עם סלמון מעושן ואיולי ליים, סיבובי מלפפון עם לימון קרם פרש וסלמון מעושן, ו ממרח דג לבן מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים 36 (1/3 אינץ ' עבה) פרוסות מלפפונים, הזמנת מלפפון הנותרים. לגרוף החוצה ולהשליך כמה מלפפון ממרכז כל סיבוב עם קאטר מלון כדור או כף קטנה כדי ליצור הזחה (להשאיר את התחתית ללא פגע).
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
מלוןמלון
2
חותכים מספיק מלפפון שנותר לקוביות 1/4 אינץ ' למדוד 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
3
לזרוק מלפפון קצוץ עם תפוח, שמנת חמוצה, שאלוט, גרידה, מיץ לימון, פלפל, שמיר קצוץ, ומלח לפי הטעם. מקפלים בדג לבן.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
דג לבןדג לבן
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
תל 1 עד 1 1/2 כפיות תערובת דגים על כל סיבוב מלפפון. למעלה עם שמיר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי