מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות58
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
מוקפץ אספרגוס הודו
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מטבל צ'ילי קון קסו
צ'אטני חמוציות ופירות מסוכרים
סטייק שוויצרי קליל
פונץ' מקל סוכריות
מתכונים קשורים
בראוניז אגוזי מלך
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
מגזין

דגים בקארי ירוק תאילנדי

דגים בקארי ירוק תאילנדי
המתכון דגים קארי ירוק תאילנדי יכול לספק את הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . במנה עיקרית זו יש 484 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. אם יש לכם משחת קארי, סעיפי עלי ליים כפיר 2 כפיות קליפת ליים, עלי בזיליקום רגילים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: דגים תאילנדים קארי ירוק עם אספרגוס ואפונה, משחת קארי ירוקה תאילנדית תוצרת בית (וקארי ירוק תאילנדי קל), ו הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס.

הוראות

1
לשבור כוכב אניס לחתיכות קטנות. במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, מערבבים כוכב אניס או זרעי אניס, כמון, כוסברה עד ריחני, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
יוצקים תבלינים לתוך בלנדר ומערבלים עד הקרקע דק, או לשפוך לתוך מרגמה לטחון עם עלי.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
מרגמה ועלימרגמה ועלי
3
מוסיפים חלב קוקוס למחבת; מערבבים לעתים קרובות על חום בינוני גבוה עד החלב הוא מבעבע ושומן מתחיל להיפרד, 2 עד 6 דקות (להפחית את החום אם splatters חלב מתוך מחבת).
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את כל משחת הקארי ומערבבים עד ארומטי, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
5
מוסיפים 1 1/4 מרק כוסות, תבלינים טחונים, עלי בזיליקום שלמים, רוטב דגים וסוכר. שוטפים עלי ליים כפיר, לקרוע כל אחד לשניים, ומערבבים לרוטב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
רוטב דגיםרוטב דגים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
6
יש לשטוף את הדגים ולשטוף יבש; לחתוך לשמונה חתיכות שוות ולסדר בתבנית אפייה 12 על 16 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
טפטוף שמן על דגים ולהפוך חתיכות מעיל; להגדיר מעט זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
8
אופים בתנור רגיל או הסעה 400 עד דגים הוא בקושי אטום אבל עדיין לח-מחפש במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדוק), 10 עד 15 דקות עבור הליבוט, 8 עד 10 דקות עבור שפמנון.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
הליבוטהליבוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
בינתיים, במחבת 5 עד 6 ליטר מעל חום גבוה, להביא 2 1/2 עד 3 ליטרים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים שעועית ומבשלים עד כמעט מכרז לנשוך, 3 עד 5 דקות. מערבבים פלפל, ואז לנקז מיד.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
11
ממש לפני הדג נעשה, מערבבים רוטב קארי ירוק על חום גבוה עד חם שוב. בקערה קטנה, לערבב שנותר 1/2 מרק כוס עם 2 כפיות קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
מוסיפים לרוטב קארי חם ומערבבים עד שהוא רותח ומתעבה, על 1 דקה. אם תרצה בכך, הסר עלי ליים כפיר.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
רוטב קארירוטב קארי
13
תלולית אורז חם על שמונה צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
14
מניחים דגים למעלה ומפזרים שעועית ורצועות פלפל סביב דגים. רוטב קארי כפית שוב ושוב סביב דגים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
15
מפזרים בזיליקום מרוסק מלמעלה. או מגישים דגים, רוטב וירקות על מגש גדול, עם אורז בקערה לצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
16
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים אסייתירוטב דגים אסייתי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים בזיליקום טרי מרוסק דקעלים בזיליקום טרי מרוסק דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום תאילנדים טריים או עלי בזיליקום מתוקים רגילים, שטופיםעלי בזיליקום תאילנדים טריים או עלי בזיליקום מתוקים רגילים, שטופים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב קוקוס משומרחלב קוקוס משומר1קילוגרםעצמות, הליבוט עור או פילה שפמנוןעצמות, הליבוט עור או פילה שפמנון1בצל צהוב בינוני, קצוץחם מבושל חום או אורז יסמיןחם מבושל חום או אורז יסמין1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כוסברהזרעי כוסברה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אפונה קפואהאפונה קפואה1אוראו ממולאים כפולים3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל שומןמרק עוף דל שומן907פלפל האבנרושעועית ירוקה, שטופה וגבעולים קצוציםשעועית ירוקה, שטופה וגבעולים קצוצים8קצת קישואים קצוציםמשחת קארי ירוקהמשחת קארי ירוקה6טרי או מופשר קפוא כפיר עלה סיד חלקים (כל 1 1/2 עד 2 ב. ארוך) 2 כפיות קליפת ליים מגוררת (חלק ירוק בלבד)טרי או מופשר קפוא כפיר עלה סיד חלקים (כל 1 1/2 עד 2 ב. ארוך) 2 כפיות קליפת ליים מגוררת (חלק ירוק בלבד)170פלפל האבנרופלפל אדום (על, שטוף, נבע, זרע, רסיספלפל אדום (על, שטוף, נבע, זרע, רסיס8קצת קישואים קצוציםמלח ופלפלמלח ופלפל1כוכב אניס או 3/4 כפית זרעי אניסכוכב אניס או 3/4 כפית זרעי אניס1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
יין פינו גריג ' יו FitVine
יין פינו גריג ' יו FitVine
זה מעט יין לבן יבש ברור בצבע. זה נקי, פריך, טעים עם הערות פרחוניות על האף וטעמים של תפוח ירוק רמז של הדר. הסיום טרי.תהנה הלילה מבלי להקריב מחר.
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
קינוח עוגת פודינג
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
ריבועי אקלר שוקולד