מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות41
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
מטבל דלעת קרמל
מטבל ירקות שכבתי
מטבל מלפפון קר
מטבל פירות תות
מגזין

דינג דונג שמונה-אזעקה צ'ילי

דינג דונג שמונה-אזעקה צ'ילי
דינג דונג שמונה אזעקה צ'ילי עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 723 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן למנה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך צ'ילי אנצ' ו, כוסברה, מלח, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכונים דומים: עוגות דינג דונג, עוגת דינג דונג ענקית, ו עוגת קרמל מלוח "דינג דונג" .

הוראות

1
משרים צ 'ילי אנצ' ו במים חמים כדי לכסות עד מתרכך, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
מיםמים
2
לנקז היטב.
3
בעוד צ 'ילי להשרות, לטחון 1 שן שום שלם מחית כדי להדביק עם 1/2 כף מלח, 1/2 כף כמון, ו 1/2 כף אבקת צ' ילי. טפיחה בשר יבש לזרוק עם תערובת תבלינים בקערה גדולה עד מצופה.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
כמוןכמון
בשר טחוןבשר טחון
בקרבקר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
חום 2 כפות שמן בסיר כבד 6 עד 7 ליטר רחב על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, אז בקר חום ב 3 או 4 קבוצות, ללא צפיפות, מפנה מדי פעם, על 5 דקות לכל אצווה (חום נמוך לפי הצורך; תערובת תבלינים שורף בקלות).
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
להעביר בשר משחימים לקערה אחרת. (לא לנקות סיר.)
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
סירסיר
6
אנצ 'וס Purée בבלנדר יחד עם עגבניות (כולל מיץ), צ' יפוטלים adobo, כוסברה, הנותרים 2 שיני שום שלמות, ונשאר 1/2 כף מלח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
צ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובוצ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עגבנייהעגבנייה
מיץמיץ
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
7
מוסיפים מספיק שמן לשומן בסיר לסך 3 כפות, ואז מבשלים בצל ושום קצוץ על חום מתון, ערבוב וגירוד חתיכות חומות מבשר בקר, עד מתרכך, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
בקרבקר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
מוסיפים אורגנו, כף הנותרים כמון, ואת שאריות אבקת צ ' ילי כף לבשל, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
אורגנואורגנו
כמוןכמון
9
להוסיף פירה צ ' ילה ו 1 סראנו קצוץ ומבשל, ערבוב, 5 דקות. מערבבים בירה, מים ובשר בקר יחד עם כל מיצים שנצברו בקערה בעדינות ומבשלים, מכוסה חלקית, ערבוב מדי פעם ולבדוק לעתים קרובות כדי לוודא צ ' ילי לא לוהט, 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
בקרבקר
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
טעם רוטב, ולאחר מכן להוסיף יותר סראנו אם תרצה ולהמשיך להתבשל, מכוסה חלקית, עד בשר רך מאוד ורוטב הוא מעובה מעט, 1 עד 2 שעות יותר. (אם צ ' ילי הופך עבה מאוד לפני הבשר רך, דק עם מים לפי הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
רוטברוטב
מיםמים
בקרבקר
בשרבשר
11
בשר לגרוס גס (עדיין בסיר) עם 2 מזלגות צ ' ילי קריר לחלוטין, חשוף, ואז צונן, מכוסה, 1 עד 2 ימים כדי לאפשר טעמים להתפתח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
12
לחמם על אש נמוכה, מכוסה חלקית, ערבוב מדי פעם, עד חם, כ -30 דקות.
13
מוסיפים שעועית (אם משתמשים) ומבשלים, ערבוב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית

מרכיבים

57פלפל האבנרוצ'ילי אנצ'ו מיובש (4 גדול), נבע וזרעצ'ילי אנצ'ו מיובש (4 גדול), נבע וזרע591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'ילי צ' יפוטלה משומר באדובוצ'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו794פלפל האבנרועגבניות שלמות במיץעגבניות שלמות במיץ2קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת צ'ילי (לא צ' ילה טהורה)אבקת צ'ילי (לא צ' ילה טהורה)8קצת קישואים קצוציםליווי: אבוקדו קוביות; בצל לבן קצוץ; צ'דר מגורר; כוסברה טרייה קצוצה; שמנת חמוצהליווי: אבוקדו קוביות; בצל לבן קצוץ; צ'דר מגורר; כוסברה טרייה קצוצה; שמנת חמוצה2קילוגרםבקר משובש היטב חזה בקר או צ'אק ללא עצמות, גזוז וחתוך לחתיכות 1 1/2 - ל 2 אינץבקר משובש היטב חזה בקר או צ'אק ללא עצמות, גזוז וחתוך לחתיכות 1 1/2 - ל 2 אינץ340פלפל האבנרובירה (לא כהה)בירה (לא כהה)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה בצפיפותכוסברה טרייה קצוצה בצפיפות6largesשיני שום, 3 מהם קצוצים דקשיני שום, 3 מהם קצוצים דק2קרום: פירורי קרקר גרהםכמון טחוןכמון טחון1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו מיובש (רצוי מקסיקני), מתפורראורגנו מיובש (רצוי מקסיקני), מתפורר5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית פינטו מבושל (אופציונלי; 30 עוז), שטוף אם משומרשעועית פינטו מבושל (אופציונלי; 30 עוז), שטוף אם משומר1גבינת פרמזן מגוררתמלח, או לפי הטעםמלח, או לפי הטעם1קטןל 4 סראנו טרי או צ'ילי ירוק קטן אחר, קצוץ דק, כולל זרעים (1 הוא בסדר עבור רוב הטעמים; 4 הוא גרסה שמונה אזעקה)ל 4 סראנו טרי או צ'ילי ירוק קטן אחר, קצוץ דק, כולל זרעים (1 הוא בסדר עבור רוב הטעמים; 4 הוא גרסה שמונה אזעקה)3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 lb בצל לבן, קצוץ1/2 lb בצל לבן, קצוץ

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Avinyo קאווה ברוט Reserva. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
Avinyo Cava Brut Reserva
Avinyo Cava Brut Reserva
פירות לבנים בהירים לשלב עם הערות טוסט. על החיך היין טרי ותוסס.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות