קושיקשה
מוכן ב57 דק.
מנות8
ציון בריאות29
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

דלעת מטוגנת בשמן עמוק

דלעת מטוגנת בשמן עמוק
סקווש מטוגן עמוק הוא צמחוני תוספת. מתכון זה מכין 8 מנות עם 202 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 15% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 57 דקות. אם יש לכם אבקת אפייה, ביצים, חלב חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 56%. נסו חציל מטוגן בשמן עמוק, קנולי מטוגן בשמן עמוק, ו צדפות מטוגנות בשמן עמוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי גדול, יוצקים את השמן לעומק של 2 אינץ'; חום ל 365 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
בקערה גדולה מקציפים יחד את חלב החמאה והביצים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את הדלעת, זורקים בעדינות למעיל; תן לעמוד למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
4
מסננים את הדלעת, משליכים את תערובת החלב.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
סכין קילוףסכין קילוף
5
בכלי רדוד שלבו את קמח התירס, הקמח, התיבול הקג ' ון או הקריאולי, אבקת האפייה, המלח והפלפל, לפי הטעם. מחפר את הדלעת בתערובת לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סכין קילוףסכין קילוף
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מטגנים את הדלעת, בקבוצות, עד להזהבה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
7
מסננים על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מקשטים בפטרוזיליה, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
9
מגישים מיד.