אם יש לכם חריסה, כוסברה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: חומוס מרוקאי Tagine עם קינואה קוסקוס, דלעת מרוקאית סקווש & טג'ין בטטה, ו חומוס מרוקאי ומרק דלורית.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיף את הבצל ו לטגן עד במכרז, על 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיף את השום, זנגביל, כורכום, כמון, כוסברה, קינמון, פלפל קאיין ו לטגן עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכום
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים את קינואה, מרק, חומוס, אריסה, דבש, צימוקים, זיתים, לימון משומר, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים, מכוסה, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומר
פפרונצ'יני, לקישוט
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
Harissa
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
בלילת לחם תירס
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
5
מוסיפים את הדלורית וממשיכים להתבשל, מכוסה, עד מכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם