הארה מסאלה מורג
Hara Masala Murgh היא מנה עיקרית שמגישה 8. תמורת $1.3 למנה , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 325 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -24 גרם שומן . 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . אם יש לכם כורכום טחון, כמון טחון, עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וקטוגנית . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון לא כל כך סופר ספונאלי של 31% . אם תאהבו את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו קארי עוף בחיפזון של הארי נאיאק (בהונה מסאלה מורג) , קארי עוף בחיפזון של הארי נאיאק (בהונה מסאלה מורג) וקארי עוף בחיפזון של הארי נאיאק (בהונה מסאלה). Murgh) .
הוראות
שפשפו היטב את חלקי העוף עם משחת ג'ינג'ר, משחת שום וכפית מלח.
מחממים את השמן בסיר עמוק גדול או קדהאי על אש בינונית-גבוהה; מטגנים את נתחי העוף בשמן משני הצדדים עד שהם משחימים היטב, כ-5 דקות.
מערבבים בקערה את היוגורט, השקדים, הכמון, הכוסברה והכורכום.
יוצקים את תערובת היוגורט על העוף והופכים לציפוי; לבשל עוד 10 דקות. מערבבים את פלפלי הצ'ילי המעוכים, הכוסברה והנענע לתוך הסיר; מתבלים במלח.
מוסיפים את המים, מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהעוף רך, כ-20 דקות נוספות. מערבבים את השמנת לתוך הרוטב ממש לפני שמסירים מהאש להגשה.
יין מומלץ: ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוד נוצץ
ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת עבור הודי. היין הטוב ביותר לאוכל הודי יהיה תלוי במנה, כמובן, אך ניתן להגיש את המנות הללו מצונן ובעל מתיקות מסוימת כדי להשלים את החריפות והטעמים המורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ה-Purple Star Ancient Lakes Riesling עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
![סגול כוכב אגמים עתיקים ריזלינג]()
סגול כוכב אגמים עתיקים ריזלינג
ניחוחות של משמש ואפרסק לבן נושאות את החך האמצעי המתוק עם טעמים של משמש מיובש, פירות אבן ודבש. מאוזן בסיומת עם חומציות טבעית.