קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות54
ציון בריאות4
מגזין

הודו מעושן דבש

הודו מעושן דבש
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? הודו מעושן דבש יכול להיות מתכון אדיר לנסות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 16 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 147 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 54 מנות סועדים. אם יש לכם שמן צמחי, שבבי עץ מסקיט, דבש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-45 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 29%. נסו דבש בריח הודו מעושן, דבש-ברן ועוף מעושן, ו דבש הדר ברן הודו מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל לחום גבוה. אם אתה משתמש גריל פחם, להשתמש בערך פעמיים את הכמות הרגילה של פחם. להשרות שבבי עץ במחבת של מים, ולהגדיר ליד הגריל.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3 חתיכות ג'ינג'ר שלם, מעוך3 חתיכות ג'ינג'ר שלם, מעוך
2
הסר צוואר וקרביים מטורקיה. יש לשטוף את הציפור להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3
מניחים במחבת קלייה חד פעמית גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
בקערה בינונית, מערבבים יחד מרווה, פלפל שחור טחון, מלח סלרי, בזיליקום ושמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
5
יוצקים תערובת באופן שווה על טורקיה. הפוך את צד השד טורקיה למטה במחבת, ואת האוהל רופף עם רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3 חתיכות ג'ינג'ר שלם, מעוך3 חתיכות ג'ינג'ר שלם, מעוך
6
מניחים את מחבת הצלייה על הגריל שחומם מראש. לזרוק חופן שבבי העץ על הגחלים. סגור את המכסה, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
לזרוק על 2 חופנים יותר של שבבי עץ ספוג על האש.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
טפטוף 1/2 הדבש על הציפור, ולהחליף את נייר הכסף. סגור את המכסה של הגריל, ולהמשיך לבשל 1 1/2 עד 2 שעות, או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 180 מעלות F (80 מעלות C) בחלק העבה ביותר של הירך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
לחשוף את טורקיה, בזהירות להפוך אותו השד בצד למעלה במחבת צלייה. תרטיב עם שאר הדבש. השאירו את ההודו חשוף, ומבשלים 15 דקות. הדבש המבושל יהיה כהה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק