קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות38
מגזין

הודו קלוי יבש לשפשף עם רוטב

הודו קלוי יבש לשפשף עם רוטב
הודו קלוי יבש לשפשף עם רוטב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 777 קלוריות, 101 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תפוחים של סבתא סמית', קישוטים: עלי כרוב, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-10 דקות. נסו לשפשף תבלין יבש הטוב ביותר עבור עוף, בשר חזיר, רוטב הודו צלוי, ו תרנגול הודו צלוי ברוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שלב הראשון 3 מרכיבים.
3
הסר קרביים וצוואר מטורקיה; לטפוח טורקיה יבש עם מגבות נייר. לשחרר ולהרים את העור משד טורקיה עם אצבעות ללא ניתוק לחלוטין העור; לשפשף תערובת חמאה מתחת לעור. בזהירות להחליף את העור; עור מאובטח בשני הקצוות באמצעות מרים עץ כדי למנוע את העור מתכווץ.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
מפזרים 2 כפות. שפשוף סוכר חום-פפריקה בתוך חלל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מניחים תפוחים בתוך חלל. לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם מחרוזת; לקפל קצות הכנפיים תחת.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מדף במחבת צלייה. שפשף 6 כפות. שפשוף סוכר חום-פפריקה מעל מחוץ לטורקיה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
יוצקים מרק עוף למחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
אופים טורקיה ב 350, על מתלה התנור הנמוך ביותר, 2 עד 2 1/2 שעות או עד העור הוא השחמה היטב מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 170, מיגון עם רדיד אלומיניום במהלך השעה האחרונה של בישול כדי למנוע השחמה מוגזמת, במידת הצורך. (אל תחבוט.)
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
מעבירים את טורקיה למגש הגשה, ומשאירים שאריות במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
10
בואו טורקיה לעמוד 20 דקות לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
11
בינתיים, יוצקים טפטוף מחבת דרך מסננת רשת עדינה לתוך כוס מדידה כוס 4 כוס כוס כוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
בואו לעמוד 10 דקות. שומן רזה מפני השטח של טפטוף. (
13
להוסיף מרק עוף, במידת הצורך, כדי שווה 3 כוסות.)
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
14
להמיס 3 כף. חמאה מעל חום בינוני בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
15
לטאטא בקמח, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, 3 עד 4 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
16
לטאטא 3 כוסות טפטוף, ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 5 דקות, לטאטא מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
17
מגישים עם טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
18
מקשטים, אם תרצה.